第6章-水培和雾培技术

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1、无土栽培学一、无土栽培的概念：是一种不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的种植技术。二、无土栽培的类型：（1）水培（2）雾培（3）基质培三、水培设施1.水培的定义：水培是指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。2.水培设施必须具备（1）能装住营养液而不致漏掉；（2）能固定植株，并使部分根系浸润到营养液中，但根颈部不浸没在营养液中；（3）使营养液和根系处理黑暗之中，以防止营养液中滋生绿藻不利于根系生长；（4）使根系能够吸收到足够的氧气。3.水培的类型（1）深液流水培。（2）营养液膜技术四、营养液膜技术

2、1.营养液膜技术简称为NFT，是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。2.设施结构营养液膜技术（NFT）设施主要由种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三个部分组成，此外，还可以根据生产实际和资金的可能性，选择配置一些其他辅助设施，如浓缩营养液贮备罐及自动投放装置、营养液加温、冷却装置等。（一）种植槽　NFT的种植槽按种植作物种类的不同可分为两类：一是栽培大株型作物用，二是栽培小株型作物用。1．栽培大株型作物用的种植槽　这种槽是用0.1～0.2mm厚的面白底黑的聚乙烯薄膜临时围合起来的等腰三角形槽，槽长20～25m，槽底宽25～30cm，槽高20

3、cm。即取一幅宽75～80cm，长21～26m的上述薄膜，铺在预先平整压实的、且有一定坡降的（1：75左右）地面上，长边与坡降方向平行。定植时将带有苗钵的幼苗置于膜宽幅的中央排成一行，然后将膜的两边拉起，使膜幅中央有20～30cm的宽度紧贴地面，拉起的两边合拢起来用夹子夹住，成为一条高20cm的等腰三角形槽。植株的茎叶从槽顶的夹缝中伸出槽外，根部置于不透光的槽内底部。营养液要从高端流向低端，故槽底下的地面不能有坑洼，以免槽内积水。用硬板（木材或塑料）垫槽，可调整坡降，坡降不要太小，也不要太大，以营养液能在槽内流动畅顺为好。营养液在槽内要以浅层流动，液

4、层深度不宜超过1～2cm。在槽底宽20～30cm，槽长不超过25m的槽内，每分钟注入2～4L营养液是适宜的。为改善作物的吸水和通气状况，可在槽内底部铺垫一层无纺布，它可以吸水并使水扩散，而根系又不能穿过它，然后将植株定植于无纺布上。其作用主要是：①浅层营养液直接在塑料薄膜上流动会产生乱流，在植株幼小时，营养液会流不到根系中去，造成缺水。无纺布可使营养液扩散到整个槽底部，保证植株吸到水分；②根系直接贴住塑料薄膜生长，植株长到足够大时，根量多，重量大，形成一个厚厚的根垫与塑料薄膜贴得很紧，营养液在根的底部流动不畅，造成根垫底下缺氧，容易出现坏死。有一层根

5、系穿不过的无纺布，根只能长在无纺布上面，根与塑料薄膜之间隔一层无纺布，营养液可在其间流动，解决了根垫底缺氧问题；③无纺布可吸持大量水分，当停电断流时，可缓解作物缺水而迅速出现萎蔫的危险。　NFT设施组成示意图A：全系统示意图；B：种植槽剖视图1．回流管　2．贮液池　3．泵　4．种植槽　5．供液主管　6．供液支管　7．苗　8．育苗钵　9．夹子　10．聚乙烯薄膜小株型作物用NFT种植槽A．横切面　B．侧俯视1.支架　2.塑料波纹瓦　3.定植板盖　4.供液　5.回流2．栽培小株型作物用的种植槽　这种槽是用玻璃钢或水泥制成的波纹瓦作槽底。波纹瓦的谷深2.5～

6、5.0cm，峰距视株型的大小而伸缩，宽度为100～120cm，可种6～8行，按此即计算出峰距的大小。全槽长20m左右，坡降1：75。波纹瓦接连时，叠口要有足够深度而吻合，以防营养液漏掉。一般槽都架设在木架或金属架上，高度以方便操作为度。波纹瓦上面要加一块板盖将它遮住，使其不透光。板盖用硬泡沫塑料板制作，上面钻有定植孔．孔距按种植的株行距来定，板盖的长宽与波纹瓦槽底相匹配，厚度2cm左右。（二）贮液池建造材料和建造方法见第四章内容。（三）营养液循环流动装置　主要由水泵、管道及流量调节阀等组成。1．水泵　水泵选择见第四章内容。2．管道　均应采用塑料管道，

7、以防止腐蚀。管道安装时要严格密封，最好采用牙接而不用套接。同时尽量将管道埋于地面以下，一方面方便工作，另一方面避免日光照射而加速老化。管道分两种：一是供液管，从水泵接出主管，在主管上接出支管。其中一条支管引回贮液池上，使一部分抽起来的营养液回流贮液池中，一方面起搅拌营养液作用，使之更均匀并增加液中的溶存氧；另一方面可通过其上的阀门调节流量。在支管上再接许多毛管输到每个种植槽的高端，每槽的毛管设流量调节阀，然后在毛管上接出小输液管引入种植槽中。大株型种植槽每槽设几条ø2～3mm的小输液管，管数以控制到每槽2～4L/min的流量为度。多设几条小输液管的目

8、的是在其中有1～2条堵塞时，还有1～2条畅通，以保证不会缺水。小株型种植槽每个波谷都设两条小输液管，保证每个