超市营运手册范本

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1、营运手册营运手册感谢xxx同仁对本手册编写工作的支持和参与，这本手册包括：　　　　　　xxx介绍　　　　　　xxx基本的规章制度　　　　　　公司运作的流程　　　　　　如何做好工作这本手册将帮助我们：　　　　了解xxx　　　　遵守并执行公司的规章制度　　　　了解公司或部门的运作程程序　　　　做好工作　　　　是xxx员工共同遵循的标准n适用范围　　　新店开发　　　新店工程计划与实施　　　店内物品采购　　　商品结构组织与进货　　　卖场布置　　　收银控制　　　收货控制　　　营运现场管理　　　员工培训n参阅人员　　　总经理　　　店长　　　筹

2、备小组负责人　　　各部门经理　　　培训人员内部交流,注意保密　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73营运手册目　　录前言：领导致词第一部分　xxx文化　　第１章　xxx简介　　第２章　xxx理念　　第３章　xxx形象第二部分　总部　　第１章　人力资源部　　第２章　财务部　　第３章　电脑部　　第４章　培训中心　　第５章　发展部　　第６章　商品部　　第７章　审计部第三部分　分店　　第１章商场组织机构　　第２章基本通则　　第３章店长办公室　　第４章营运部门（生鲜、杂货、非食品区）　　第５章服务部门　　第６

3、章附件内部交流,注意保密　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73营运手册前言：领导致辞内部交流,注意保密　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73营运手册第一部　xxx文化第１章　xxx简介xxx是aaaa和xxxx共同参股的深圳市大亚兰迪投资有限公司所属的大型综合连锁超市。注册资金１．５亿元人民币，至今已发展成为拥有４家分店，营业面积5万平方米，年销售额５亿元。　　xxx大事记……目前新店的筹建工作和选址正在进行中，计划在2008年将开设壹佰家分店，总营业面积将达到９

4、万平方米。同时，建立现代化的物流配送中心，全面实现电脑联网。　　先进的管理几年来，xxx逐渐由传统的商业经营方式转变为现代化商业经营模式。聘请外籍零售管理专家，引进先进的管理经验，开创了国内零售业引进“外智”的先河。实现通过强化管理降低经营成本，进而让利顾客的良性循环。采用先进的ＰＯＳ系统进行商品进、销、存管理，部门间信息传递和数据分析能更协调有效地进行，更加迅速准确地做出决策。　　服务社区　　xxx本着“走进社区，服务街坊”的经营策略，与广大供货厂商建立起良好的关系。　　注重社会效益xxx在企业文化建设方面形成了自己的特色。从9

5、5年的“商品质量平安保险”到举行“红军长征老战士签字仪式”；从“少儿书画大赛”到“重奖高考状元”，组织“爱老敬老活动”，“俄罗斯小白桦艺术团宝安演唱会”，“卡拉OK大赛”，与团中央一起举办的“全国科技夏令营”，举办各种文化活动，如“劳动者之杯”啤酒竞饮大赛、“六Õ一”儿童拼图大赛、举办系列购物中奖活动等。获得奖项xxx回馈社会也得到了社会和政府有关部门的认可，几年来先后获得了市贸发局颁发的“优质服务先进企业”，“深圳市销售大户奖”；市监督局连续授予“不经销假冒伪劣商品商场”，市政府连续授予“信誉好商场”，广东省消委会授予内部交流,

6、注意保密　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73营运手册“诚信店”，“深圳十佳商业文明企业”，“商业零售企业销售大户”，以及“最佳商品陈列奖等荣誉称号”。凭借已形成的“东－中－西”大鹏展翅的态势，xxx人有信心在十年内跨入全国零售商业十强行列。第２章　xxx理念îxxx标志：是大象的变形，表示脚踏实地，锐意进取，争创第一　　　　　。绿色寓意生机勃勃，红色象征xxx商场生意红红火火。îxxx含义是：　　“追求创新、力争第一、达到最佳”。îxxx价值观：　　员工是xxx的最大财富，企业是每个员工的命运共

7、同体；　　为社会创造价值，为企业创造利润。　　îxxx目标是：　　连锁经营，十年内跨入全国零售企业十强。　　îxxx经营方针：　　　　顾客至上　　　　商品以质取胜，经营以特取胜，服务以佳取胜。　　îxxx经营宗旨是：　　价格便宜，商品丰富，服务周到，保证质量；　　引导消费时尚，弘扬消费文化。　　îxxx企业精神：　　　　树立民族商业品牌，走社区商业之路；　　　　团结一致，奋力进取。　　îxxx经营策略：　　走进社区，服务街坊；　　îxxx基本原则：　　善待员工，善待顾客，善待供应商；　　凡事务求计划和稳妥，以达到最佳效果；　　沟通

8、，协调，合作；　　微笑，真诚，爱心。îxxx经营原则：　　顾客至上，平价第一。内部交流,注意保密　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73营运手册　　îxxx口号：　　　　追求创新、力争第一、达到最佳；　　　　“创新，