酒店管理-多功能厅服务标准

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1、文件名多功能厅服务标准电子文件编码YLFW014页码1-1天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632●去保安部值班室领取大门钥匙。●换好工作服并签到。●打扫卫生(大厅、看台、办公室)。●检查各项设备是否完好，设施有无损坏。●由领班召集班前会。(1)检查仪表、仪容；(2)总结前日工作情况；(3)布置当日工作；(4)及时总结前一段出现的问题，并提出相应的改进措施。●岗前准备(1)提前10分钟到岗；(2)将前一日工作日志交至办公室；(3)检查岗位上有无异常情况，做好开业准备。●门岗行为规范(1)精神饱

2、满，彬彬有礼，微笑服务；(2)热情、礼貌地接待顾客；(3)耐心解答顾客的问题，与顾客对话时眼睛要正视顾客，音量适中：(4)使用敬语，不与顾客争辩，更不能与顾客争吵；(5)站姿标准，双手轻握，自然交叉在前或自然下垂于身体两侧，不插腰，不抱肩，不插兜，不倚靠他物。●大厅流动岗行为规范(1)引导顾客入座；(2)随时打扫厅内卫生；文件名多功能厅服务标准电子文件编码YLFW014页码1-1(3)协助顾客在厅内的一切活动。●下岗后及时反映岗上所出现的问题及其他一些情况。●如有大型活动，岗位设置可有所变化。活动结束时，全体人员列队于门口，欢送顾客。●活动结束后，及时清理场地，搞好卫生。●经主

3、管或领班确认无事后，方可签退下班。