2018版中国食品酸度调节剂市场深度调研与行业前景预测报告

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1、-2018版中国食品酸度调节剂市场深度调研与行业前景预测报告中国市场报告网www.360baogao.com---报告简介【名　称】2018版中国食品酸度调节剂市场深度调研与行业前景预测报告【编　号】1A18A16【价　格】纸质版：7800元　电子版：8000元　纸质＋电子版：8200元【优惠价】￥7200元【电　话】4006128668、010-66181099、010-66182099　传真：010-66183099【邮　箱】Kf@360baogao.com【网　址】http://www.360Baog

2、ao.com/2014-08/ShiPinSuanDuDiaoJieJiShiChangDiaoChaBaoGao.html【提　示】如需英文、日文等其他语言版本报告，请向客服咨询。　　截至**我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、食用香料等。　　酸度调节剂又称酸味剂，是增强食品中酸味和调节pH值或具有缓冲作用的酸、碱、盐类物质的总称。世界各国的食品酸味剂共有20多种，我国允许使用的

3、酸度调节剂15种，主要品种为柠檬酸、富马酸、磷酸、乳酸、己二酸、酒石酸、马来酸、苹果酸等，其中以柠檬酸、磷酸用量最大，其次食用醋酸和乳酸，用于食品的富马酸、苹果酸、己二酸只是近年来开发的新品种，偏酒石酸和琥珀酸尚待开发。柠檬酸：是酸味剂中的主要品种，约占酸味剂总耗量的三分之二。世界消费量约600kt/a，75％～80％应用于食品工业，其中美国耗用200kt/a，日本年需27kt，西欧各国总耗量为150kt/a，我国生产能力为300kt/a，实际产量不足200kt/a，出口量居世界**。主要用于饮料，市场基本

4、饱和。乳酸：世界各国乳酸总产量约45kt/a，其中用于食品添加剂的32kt/a，美国耗用4kt/a，日本2.2kt/a，英国2kt/a，我国乳酸厂家约40家，总生产能力超过25kt/a。近年来市场形势看好，年需求量增长5％左右。国内已有多家企业准备建设L-乳酸生产装置。截至**，国内主要生产厂家有上海东亚橡胶厂、郸城金丹乳酸实业有限公司、湖南生物化工厂、常德乳酸厂、湖南安化乳酸厂等厂家。---第一章2016-2017年中国食品添加剂行业发展现状分析　　第一节2016-2017年国际食品添加剂的概况　　　　一

5、、国际食品添加剂新品种　　　　二、国际食品添加剂市场特点　　　　三、日本食品添加剂市场发展回顾　　第二节2016-2017年中国食品添加剂行业的发展　　　　一、中国食品添加剂行业发展特点　　　　二、中国食品添加剂行业技术进步迅速　　　　三、绿色食品中食品添加剂的应用技术　　第三节2016-2017年中国食品添加剂市场动态分析　　　　一、中国食品添加剂市场规模分析　　　　二、食品添加剂细分市场状况　　　　三、中国食品添加剂用户需求分析　　　　四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期　　第四节2016-2017

6、年中国主要地区食品添加剂发展分析　　　　一、浙江食品添加剂行业发展特点分析　　　　二、上海食品添加剂产业概述　　　　三、江西食品添加剂行业发展迅速　　　　四、烟台食品添加剂行业违规现象严重　　第五节2016-2017年中国食品添加剂行业的问题及策略　　　　一、食品添加剂行业竞争力弱　　　　二、食品添加剂管理中的问题　　　　三、建设食品添加剂安全体系的措施　　　　四、食品添加剂企业的发展策略---第二章2016-2017年中国食品酸度调节剂行业发展环境分析2014bǎnzhōngguóshípǐnsuāndù

7、tiáojiéjìshìchǎngshēndùtiáoyányǔhángyèqiánjǐngyùcèbàogào　　第一节2016-2017年中国宏观经济环境分析　　　　一、国民经济运行情况gdp（季度更新）　　　　二、消费价格指数cpi、ppi　　　　三、全国居民收入情况　　　　四、恩格尔系数　　　　五、工业发展形势　　　　六、固定资产投资情况　　　　七、中国汇率调整（人民币升值）　　　　八、对外贸易&；进出口　　第二节2016-2017年中国食品酸度调节剂行业政策环境分析　　　　一、《中华人民共和

8、国食品卫生法》　　　　二、《食品添加剂卫生管理办法》　　　　三、《食品营养强化剂卫生管理办法》　　　　四、《绿色食品添加剂使用准则》　　第三节2016-2017年中国食品酸度调节剂行业社会环境分析　　　　一、人口环境分析　　　　二、教育环境分析　　　　三、文化环境分析　　　　四、生态环境分析　　　　五、中国城镇化率　　　　六、居民的各种消费观念和习惯第三章2016-2017年中国食品酸度调节剂市场发展概况---