生产体系建设之流程管理

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1、结果第一理由第二贵州长富食品changfuFood生产体系管理之流程管理贵州长富食品管理执行教材之请关闭响闹装置请先签到请不要随意走动学习即将开始生产管理体系管理架构部门职能、部门沟通与衔接管理人员职责、管理人员薪资方案标准管理人员绩效指标的落实、数据的收集生产管理流程、相关表格采购管理流程、相关表格仓储管理流程、相关表格品控管理流程、相关表格行政人事管理流程、相关表格规章制度工厂生产管理架构总经理总经理行政部生产部财务部品控部工程部干产品油产品豆腐干人事保安饭堂保洁会计出纳仓库现场品控来料检验化验员干产品机修油产品机修豆腐干机修锅炉后勤生

2、产统计总经理助理生产督导生产部管理架构总经理生产经理生产统计干产品主任油产品主任豆腐干主任成型班长包装班长成型班长包装班长豆胚班长包装班长派肉3人切肉5人炒制配料3人烘烤3人糖果8人包装员5人装箱员1人糖果包装3人派肉2人配料1人卤制2人油炸2人包装员6人抽空员3人磨浆员2人烧浆员2人点浆员1人舀干5人下榨1人撕帕划边2人配料制料1人卤制油炸拌料切片3人喷码2人包装员12人真空员4人杀菌淘洗2人外包3人行政部管理架构总经理行政经理人事专员1人饭堂2人保安2人保洁1人司机1人财务部管理架构总经理财务经理会计1人出纳1人仓管2人成本核算1人品控部

3、管理架构总经理品控经理化验员1人现场品控1人来料检验1人生产督导1人工程部管理架构总经理工程经理干产品机修1人油产品机修1人锅炉2人豆腐干机修1人生产部部门职能1．制定生产管理制度，并组织实施。2．对生产车间，生产现场（包括现场财产）进行管理。3．生产任务的调配，生产计划的审核、登记和分发。4．制定并实施生产日程计划。5．生产计划的检查和进度控制工作。6．受理、分析生产报表。7．生产预算的控制与管理。8．生产效率的管理与改善。9．实施标准生产作业方法。10．生产成本控制。生产部部门职能11．生产负荷统计和产销平衡调度。12．产品质量控制，质量

4、自检。13．安全生产检查与处理。14．加强与营销、计划、财务、技术、质量等有关部门的联系与协作。15．参与设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改和实施。16.研发项目的跟进，追踪。17.上级领导交办的其他的工作任务.行政部部门职能1.制定各项规章制度、部门职能、岗位职责等。2.负责做好公司来宾的接待安排，组织、协调公司年会、员工活动，开展年度总评比和表彰活动。3.负责公司内外文件的收发、登记、传递、归档工作。4.负责公司办公用品的管理。5.负责公司人力资源工作的规划，建立、执行招聘、培训、考勤、劳动纪律等人事程序或规章制度.。6

5、.负责制定和完善公司岗位编制，协调公司各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要。7.根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制年度/月度人员招聘计划，经批准后实施。8.做好各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整组要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符。行政部部门职能9.负责办理入职手续，负责人事档案的管理、保管、用工合同的签订。10.建立并及时更新员工档案，做好年度/月度人员异动统计（包括离职、入职、晋升、调动、降职等）。11.制定公司及各个部门的培训计划和培训大纲，经批准后实施。12.对试用期员工进行培训及

6、考核，并根据培训考核结果建议部门录用。13.负责公司各部门的行政后勤类相关工作，如食堂、保洁、司机工作安排。14.负责部门一些日常行政事务，配合上级做好行政人事方面的工作。15.完成上级交办的其他工作。品控部部门职能1.体系的建立、维护及更新相关工作。2.根据采购标准，建立来料验收标准，验收及抽样方法及相关的判定标准。3.对来料，生产半成品，成品进行相关的感官、理化及微生物进行检验。4.对车间或仓库的问题货品提出可执行性意见，并监督实施。5.发货前的成品抽样检查，不合格的制止进行发货。6.控制监督车间各工序的质量问题及相关隐患，建立相关的预防

7、控制措施。品控部部门职能7.新产品各相关环节的质量控制措施的制定与实施。8.退货产品的分析与相关处理方法的监督。9.质量事故的追溯，跟踪，并建立相关纠正预防措施。10.物流质量隐患的控制方法与监控措施。11.监控车间操作是否按照体系管理的要求进行执行。12.各测量设备的校准，相关档案的建立。13.其他相关工作。财务部部门职能1.制定财务管理的各项规章制度并监督执行。2.配合协助企业年度目标任务的制订与分解，编制并下达企业的财务计划，编制并上报企业年度财务预算。3.负责企业的财务管理、资金筹集、调拨和融通，制定资金使用管理办法，合理使用资金。4

8、.负责财务会计凭证、账簿、报表等财务档案的分类、整理和移交档案。5.负责成本核算管理工作，建立成本核算管理体制系，制定成本管理和考核办法，探索降低目标成本的途径和方