《植物茎的结构》ppt课件

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1、第三节植物的茎重点内容：芽及茎的初生结构。难点内容：茎的次生生长与次生结构。一般了解：茎的外部形态习性、分支、类型。茎的功能和经济用途茎的功能1、输导作用2、支持作用3、繁殖作用4、储藏作用茎的经济用途食用、药用、工业原料、木材、竹材，也是工农业的原料。㈠　外部形态特征节：着生叶的部位。节间：节之间的部分。顶芽：着生在枝条顶端的芽侧芽：着生在叶腋里的芽。叶痕：叶脱落留下的痕迹。芽鳞痕：顶芽是鳞芽的枝条萌发时，芽鳞片脱落留下的痕迹。皮孔：茎内外气体交换的通道。一、茎的形态顶芽节间叶痕花芽侧芽皮孔芽鳞痕节㈡　芽⒈芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或花序的原始体。⒉枝芽的结构

2、：叶原基幼叶腋芽原基生长锥发育成叶发育成茎发育成芽芽的类型：按位置分：定芽不定芽顶芽侧芽按芽鳞分鳞芽裸芽（三）、芽及其形态按原始体分：枝芽花芽混合芽二、正常茎的类型（一）按茎的质地分：茎木质茎草质茎肉质茎乔木灌木亚灌木或半灌木一年生草本二年生草本多年生草本草质藤本杜仲厚朴木质茎-乔木草质茎-红花（一年生）多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗肉质茎-芦荟（二）按茎的生长习性分：1.直立茎(erectstem)2.缠绕茎(twiningstem)3.攀援茎(climbingstem)4.匍匐茎(creepingstem)（三）茎的分枝1.单轴分枝2.合轴分枝3.二叉分枝4.假二叉

3、分枝禾本科植物的分蘖三、变态茎的形态与类型地下茎的变态地上茎的变态类型叶状茎昙花、文竹、天冬草等茎卷须黄瓜、南瓜、葡萄等枝刺山楂、皂荚等肉质茎仙人掌等地下茎的变态类型根状茎竹、姜、莲等块茎马铃薯等球茎荸荠、芋、慈菇等鳞茎洋葱、水仙、百合等四、茎尖茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。⒈分生区分生区顶端为原分生组织，后部为初生分生组织的原表皮、原形成层和基本分生组织。⒉伸长区细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长。外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。⒊成熟区节间长度趋向稳定，各种组织分化成熟，形成了初生结构。五、茎的发育㈠顶端分生组织㈡顶端分生组织组成的几种

4、理论⒈组织原学说⒉原套--原体学说⒊细胞学分区学说㈢叶和芽的起源外起源：叶和芽的起源于茎尖分生组织表面第一层或第二、三层细胞，即起源于茎尖表面，这种起源叫外起源。六、茎的结构（一） 双子叶植物茎的初生结构１、初生结构（1）表皮表皮是幼茎最外面的一层细胞（2）皮层位于表皮内方，由薄壁组织所组成。（3）维管柱维管柱是皮层以内的部分。①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的分离束状结构。②髓：位于幼茎中央,由薄壁组织组成,有贮藏养料作用。③髓射线：各维管束之间的薄壁细胞，有横向运输的作用，同时也是茎内贮藏营养物质的组织。双子叶植物茎的初生结构表皮皮层初生韧皮部初生木质部髓

5、部，髓射线维管束形成层维管柱表皮来源于原表皮细胞形态：砖形，整齐无间隙具，具表皮毛和气孔器、外壁角化，形成角质层作用：保护、防蒸腾表皮皮层来源:基本分生组织组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角组织及外侧薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈绿色，具光合和贮藏作用，薄壁细胞还可产生木栓形成层，内部皮层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称淀粉鞘，具感受重力功能。皮层厚角组织back维管柱（维管束、髓部和髓射线）维管束：来源于原形成层，环状分布，由初生韧皮部、形成层和初生木质部组成，外韧无限维管束。多数双子叶植物的维管束为无限外韧维管束，木质部与韧皮部相对排列，之间有束中形成

6、层。初生韧皮部是外始式，有韧皮纤维、筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞。形成层扁平状，壁薄。初生木质部是内始式，有导管、管胞、木纤维细胞和木薄壁细胞。初生韧皮部初生木质部髓形成层髓射线：是位于两个维管束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为束间形成层。髓：来源于原形成层内部基本分生组织，外部小细胞形成环髓带，是茎中央的薄壁组织，起贮藏作用。总结根与茎初生结构的区别：表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄茎——无根毛，有气孔，外壁角质化皮层：根——外层细胞无叶绿体，内皮层明显，具凯氏带茎——外层细胞有叶绿体，内皮层不明显，不

7、具凯氏带维管柱：根——中柱鞘发达，木质部与韧皮部相间排列，无初生射线，木质部外始式发育茎——中柱鞘不发达，具环状分布的维管束，木质部与韧皮部相对排列，具初生射线，木质部内始式发育（二）单子叶植物茎初生的结构包括表皮、基本组织和维管束一般只有初生结构，没有形成层，构造比较简单表皮维管束基本组织表皮表皮：表皮细胞（长细胞和短细胞）、气孔器基本组织皮层与髓无界限，无髓射线，合称基本组织，近表皮的细胞排列紧密，木质化，为厚壁组织，有机械支持的作用。中央的为薄壁细胞，细胞大，排列疏松。维管柱鞘原生木质部导管后生木质部导管筛管和伴胞(韧皮部)维管束气