欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:25223942
大小:59.00 KB
页数:10页
时间:2018-11-19
《客房部实习报告范文 》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、客房部实习报告范文[客房部实习报告范文] 白驹过隙,一转眼,半年的实习生活就快要结束了,客房部实习报告范文。很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。 一、实习酒店单位及简介 北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,
2、体现总政西直门宾馆的地位和档次,实习报告《客房部实习报告范文》(..)。 二、部门及介绍 第一部分:工作概述 职务名称:客房服务员 部门名称:客房部 分部:楼层 直接上级:楼层主管 督导下级:无 其他关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部 工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品 主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全 拟草:人力资源经理 批准:总经理 第二部分:具体工作内容 1、
3、清洁并检查客房、补充用品。 a负责客房高标准的服务及清洁工作。 b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。 c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。 d检查房间,准备房间状态汇报。 e补充客房供应品,包括小酒吧用品。 f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。 2、为客人提供服务: a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。 b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。 3、清洁用品使用及保养: a准备服务车、吸
4、尘器及清洁用品并保管好。 b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。 c负责清理垃圾并倒入垃圾房。客房部实习报告范文2 第2篇酒店客房工作职责 〖预览〗客房服务员岗位职责1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话,答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐
5、。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在常10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明
6、、空调等设备的开关和调节。11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,……客房部实习报告范文3 第3篇对客房部的意见建议 〖预览〗开源节流是酒店管理永久的话题,挖潜创效是酒店管理不变的主旋律。在酒店业竞争如此残暴的今天,作为酒店管理者如何将开源节流付诸实施,如何将挖潜创效变成现实,如何加强内部管理,进步
7、经济效益?如何进步酒店核心竞争力?下面,小编想就酒店客房本钱控制中的几个重要因素,谈谈自己的意见,供酒店同行参考:采购管理客用品的采购是客房经营活动重要的物资基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中,经常出现不根据量本利的原则,不能公道、有效地确定最好采购数目、价格、地点、时间等题目,无形中造成了本钱核算的流失和浪费。如:一次性用品属用量较大且有贮存时限性的物品,确定其公道采购时间和数目就尤其关键。一次购量太大,既积存活动资金,又轻易造成物品超期使用,属于花钱又误事的不良行为
8、;若购量太少,虽加强了资金的活动,但这类化整为零的采购方式,在运输保管等采购时所消耗的用度上,又出现了重复浪费现象,况且这些物品都具有酒店的标志,包装较为独特,在生产制作中又存在着制板题目,频繁地采购和更换厂家,仅在制板包装上,本身就是一个很大的浪费。再如:棉织品的采购,一次购置多大量,特别是床上用品,是采购成品,还是采料自加工,这就存在着本钱计算题目。另外,进货质量(包括装备质量),如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿
此文档下载收益归作者所有