食物在口腔里的变化教学设计与反思

《食物在口腔里的变化教学设计与反思 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、食物在口腔里的变化教学设计与反思[食物在口腔里的变化教学设计与反思]《食物在口腔里的变化》教学设计与反思　　教学目标：　　科学概念：　　1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作，食物在口腔里的变化教学设计与反思。　　2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。　　3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。　　过程与方法：　　1、能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部

2、变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。　　2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。　　情感、态度与价值观：　　1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。　　2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。　　教学重点：　　人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。　　教学难点：　　能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中

3、，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。　　教学过程：　　一、谈话　　同学们平时喜欢吃一些什么东西？　　二、引入：　　1、看来同学们喜欢吃的东西有很多，今天老师也给同学们带来一些吃的东西，请看，这是什么？这是馒头。　　2、能不能一口吞了它？（不能）那该怎么吃？（咀嚼）。咀嚼在哪里进行（板书：口腔）？假如，我现在把这块馒头放进口腔咀嚼一会儿，你认为馒头会发生怎样的变化？（学生猜测，师板书，如：大变小，干变湿，硬变软）　　3、师说：到底会怎样变化呢？我们这节课就一起来探究一下《食物在口腔里的变化》（补充板书课题）　　三、观察

4、馒头在口腔里的变化。　　1、今天，老师给每小组带来了一块小馒头。现在就要请同学们吃一吃，可是，我们要看清楚它们口腔里的变化情况，在吃的时候该注意些什么？　　2、学生说注意点后，师出示温馨提示。　　温馨提示：　　1、由实验员吃馒头，吃的时候要注意卫生。　　2、实验员在吃馒头时速度要慢一些，并由组长数咀嚼的次数，到该记录时，实验员要停止咀嚼并张开嘴巴。　　3、实验员张开嘴巴时，组内成员要仔细观察此时的馒头，记录员要及时做好记录。　　3、材料员领取材料，开始实验观察，并记录表格。　　馒头在口腔里的变化记录表　　食物：馒头　　咀

5、嚼20下　　咀嚼60下　　食物的状态变化　　4、交流发现，比对猜测，教案《食物在口腔里的变化教学设计与反思》(..)。　　5、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这个过程（板书：牙齿、舌头、唾液）。如果有学生说不出的学生再看一下同学的口腔。　　6、它们分别起到了什么作用？（板书：咀嚼、搅拌、湿润）。　　7、它们是单独起作用的吗？为什么不是？（在咀嚼时，舌头也在搅拌）　　8、师小结：是呀，它们是相互协调完成食物的初步消化的（板书：相互协调初步消化）　　四、观察牙齿。　　1、牙齿、舌头、唾液这三者共同作用使食物在口腔里发生变化

6、，但是，它们三者中谁的作用最大？（牙齿），既然牙齿的作用最大，我们现在就一起来仔细观察一下牙齿。　　2、相互看看同学的牙齿，想：它们的形状有什么不一样？有几类？　　3、学生相互观察后汇报：你看到了哪些形状的牙齿？（板书：扁、尖、宽）。　　4、师用课件出示牙齿的分布排列图，结合学生的回答，给牙齿取名：在科学课上，我们把扁扁的牙齿叫门齿，尖尖的叫犬齿，宽宽大大的臼齿，（板书：门齿、犬齿、臼齿）　　5、那这三类牙齿有什么不同的作用呢？　　（1）、生猜测（引导学生结合牙齿的特点进行猜测）。　　（2）、让我们来体验一下，吃这些东西

7、要用到什么牙齿？起了什么作用？要及时记录。吃的时候要注意什么？　　三类牙齿的不同作用体验记录表　　食物　　主要用什么牙齿　　主要起什么作用　　苹果　　（半个）　　吃第一口时　　最后　　甘蔗（去皮时）　　（3）、汇报交流。（板书：切碎撕咬研磨）　　五、牙齿的保护。　　1、在刚才的实验探究中，我们亲身体验了三种牙齿的不同作用，从中我们也可以看出牙齿很重要。所以我们在平时的生活中要重视保护牙齿，你认为我们该怎样保护牙齿呢？　　2、（在学生提到刷牙时）问：你会刷牙吗？谁上来示范一下？　　3、（学生示范后）播放课件中的视频，让学生

8、学习正确的刷牙方法。　　六、总结延伸。　　1、师总结：通过这节课的学习，我们知道了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程，那么你认为我们平时吃饭是狼吞虎咽好呢？还是细嚼慢咽好呢？（课件出示：狼吞虎咽？细嚼慢咽）　　2、你能说说科学依据吗？　　3、通过这节课的学习我们都知道吃东西时要细嚼慢咽，愿