《经济动物养殖技术》实验课程教学大纲

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1、《经济动物养殖技术》实验课程教学大纲　一、课程基本信息　　　课程名称：《经济动物养殖技术》　英文名称：Economicanimalbreedingtechnology　　课程性质：专业发展课　　课程属性：非独立设课　　　适用专业：生物科学（师范类）　　学时学分：课程总学时：36；实验课总学时：20；课程和实验总学分：2　　开设学期：第八学期　先修课程：动物学　二、课程简介：经济动物养殖技术实验课是生物科学专业（师范类）的一门专业发展实验课，是研究经济动物的生物学特性、繁殖、饲养管理、场地建设、疾病防治等方面的课程，是一门应用性课程。　　三、实验课程目的与要

2、求　学习本门课程的目的：通过实验逐步提高学生的观察、分析、思考和解决在经济动物养殖中出现的各种问题，培养学生对经济动物的开发能力；逐步培养学生在科学工作中的严肃的态度、严格的要求、严密的方法和严谨的作风。　　学习本门课程的要求：通过对常见特种经济动物实物的观测（如：犬、鸽、大鲵、蚯蚓等）对它们进行外貌特征识别、雌雄鉴别等，使学生逐步掌握肉犬、鹌鹑、大鲵等特种经济动物的生物学特性，提高学生对特种经济动物的养殖技术。　四、考核方式　1、完成每次实验的实验报告，实验报告要求对现象的描述和原因的阐述，成绩占60%。　　2、以某一经济动物为养殖对象写一分报告，阐明对

3、其饲养所需注意的环节，成绩占40%。　　　　　　　　　　6　　　五、实验项目、学时分配情况　序号　实验项目名称　实验学时　　　实验类型　　　实验要求　01　　鹌鹑外貌特征的认识、雌雄鉴别及养殖场参观　4　验证性　　必做　　　02　　蚯蚓的外形观察及养殖场参观　4　　　验证性　　必做　　03　　大鲵的外形观察、雌雄鉴别及养殖场参观　4　验证性　必做　　04　　雉鸡生活习性观察及养殖场参观　4　验证性　必做　05　　　牛蛙生活习性观察及牛蛙养殖场的参观　4　　验证性　　必做　　　合计实验个数：5　　　合计学时数：20　六、实验内容　　　实验一、鹌鹑外貌特征的认

4、识、雌雄鉴别及养殖场参观　目的要求：通过对鹌鹑外貌特征的认识、雌雄鉴别使学生掌握鹌鹑雌雄鉴别的方法。通过对养殖场所的参观，让学生了解鹌鹑养殖场的建设。　实验内容：　1、观察鹌鹑的外貌特征、生活习性。　　2、掌握鹌鹑雌雄鉴定技术。　　　6　　　3、了解鹌鹑的饲料原料，日粮配方，现场参观养殖场及其饲料加工车间。　4、观察鹌鹑群，感官鉴定动物生产情况，进行现场营养诊断，尤其要注意生长、生产异常的鹌鹑，能初步提出改进措施。　5、了解养殖场的过去、现在的饲养情况，包括鹌鹑生长速度、生产效率、饲料报酬和管理措施等。　主要仪器设备药品：鹌鹑饲养场　　计划时数：4　实验类

5、型：验证性实验　实验性质：必做　每组人数：30　　　实验二、蚯蚓的外形观察及养殖场参观　　目的要求：观察蚯蚓外形特征、了解其生物学特性，观察蚯蚓养殖场，了解蚯蚓养殖场的建设。　　实验内容：　　　1、观察蚯蚓的外形特征。　2、了解蚯蚓的饲养方法。　　　3、了解养殖场的生产效率、管理措施等。　　主要仪器设备药品：蚯蚓养殖场　计划时数：4　实验类型：验证性实验　　　实验性质：必做　　每组人数：30　　　实验三、大鲵的外形观察、雌雄鉴别及养殖场参观　目的要求：通过对大鲵外貌特征的认识、雌雄鉴别使学生掌握大鲵雌雄鉴别的方法。通过对养殖场所的参观，让学生了解大鲵养殖场

6、场址的选择，场的建设。　　实验内容：　1、观察大鲵的外貌特征、生活习性。　　　6　　　2、掌握大鲵雌雄鉴定技术。　　　3、了解大鲵的饲料原料来源，现场参观大鲵饵料。　4、了解养殖场的过去、现在的饲养情况，包括鹌鹑生长速度、生产效率、饲料报酬、管理措施及养殖场的发展目标等。　　　主要仪器设备药品：大鲵养殖场　　计划时数：4　实验类型：验证性实验　实验性质：必做　每组人数：30　　　实验四、雉鸡生活习性观察及养殖场参观　目的要求：通过对雉鸡外貌特征的认识、雌雄鉴别使学生掌握雉鸡雌雄鉴别的方法。通过对养殖场所的参观，让学生了解雉鸡养殖场的建设。　实验内容：　　　

7、1、观察雉鸡的外貌特征、生活习性。　2、掌握雉鸡雌雄鉴定技术。　　3、了解雉鸡的饲料原料，日粮配方，现场参观养殖场及其饲料加工车间。　　4、观察雉鸡群，感官鉴定动物生产情况，进行现场营养诊断，尤其要注意生长、生产异常的鹌鹑，能初步提出改进措施。　　　5、了解养殖场的过去、现在的饲养情况，包括雉鸡生长速度、生产效率、饲料报酬和管理措施等。　主要仪器设备药品：雉鸡饲养场　　　计划时数：4　　实验类型：验证性实验　　　实验性质：必做　　每组人数：30　实验五、肉犬养殖场的参观及肉犬的屠宰测定　目的要求：通过对养殖场所的参观，让学生了解肉犬养殖场的建设。　　实验内

8、容：　1、参观肉犬养殖场，观察养殖场场址的选择，建筑屋的布局。