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时间:2018-11-18
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1、喀什师范学院本科生毕业论文(设计)开题报告学生姓名塔吉古丽*叶逊学号20040301046所在系生环系专业化学指导教师姓名阿里木江•艾拜都拉职称副教授单位生环系毕业论文题□不同品牌方便而屮食品防腐剂的测定开题报告内容选题依据(选题经过,国内、国外研究现状,初步设想及突破点等)随着生活水平的提高,生活节奏的加快,方便而食品颇受人们的欢迎,销售量越来越大,方便而是最具代表性的方便食品。同时也随着人们生活质量的日益提高和环保意识的增强,对化学防腐剂的毒性和残留问题越加重视。目前广泛应用的防霉防腐剂主要有双乙酸
2、钠和内酸钙,苯甲酸(盐)类、丙酸(盐)类、富马酸酯类、山梨酸(盐)类及其复配品种,其中苯甲酸双乙酸钠是继丙酸盐类和富马酸类之后•开发应用的饲料防霉剂新品种,系国家批准使用的14种食品、饲料、粮食防腐剂之一,与同类传统产品相比兵宥多种优点。双乙酸钠适用于含水量高的新收割的粮食防霉,能冇效增加饲料的营养价值,提高禽兽的食欲,对人畜无害,对环境无污染,已成为首选的粮食和饲料的防霉剂。口前,世界上双乙酸钠的生产方法主要有三种,一是醋酸钠与醋酸在乙醇中液相反应法;二是碳酸钠与醋酸在醋酐作用下合成法:三是碳酸钠与醋
3、酸反应法到R前为止国内测定双乙酸钠的方法有;高效液相色谱法,直接侵提法。色丁丙酸钙的方法有气相色谱法,离子色谱法。本论文屮我用银量法等简单的方法测定了方便而屮的双乙酸钠和丙酸钙的含量,本方法快,简单,易解,准确等作用。理论和实践的意义及可行性论述木论文屮我们根据理论进行实验对各种方便面进行测定可以知道这些食品是否符合国家标准,如果不符网标立即禁止饮食,维护消费者的健康饮食和权利。过取-T写采和撰拟法文中方论程的段几种品牌方便而屮常见双乙酸钠和丙酸钙等防腐剂进行定ft和定量分析和测定,测定过程中用银量法测
4、定双乙酸钠和用EDTA进行测定丙酸钙的含量。先对样品屮进行定性分析,然后,在银量法屮先把处理好的样品消化定容移取一定量硝化液加指示剂进行硝酸银滴定,以消耗的硝酸银的体积来测定双乙酸钠的含量。在EDTA法屮先把处理好的样品准确称量容水定容把样品碱性条件下加钙指示剂进行滴定,以消耗的EDTA的体积来计算丙酸钙的含量。1222扁-.1▲刖S实验部分1仪器与试剂2仪器论文撰写:提纲22342试剂3样品及来源3.1实验原理3.2实验方法4实验结果讨论参考文献2008年11月20日-2008年12月01日,2008
5、年12月02H-2009年03月10H,2009年03月10H-2009年03月15H,计划进度2009年03月16H-2009年04月17H,及其内容2009年04月20H-2009年04月25H,2009年04月25H-2009年04月30H,2009年04月30H-2009年05月10H,2009年05月21H-2009年05月30H,选毕业论文题目;查资料;交丌题报告;实验时间;交第一稿;交第二稿;交第三稿;毕业论文答辩;指导教师意见指导教师:(签字)200年月曰答辩组意见答辩组负责人:(签字)
6、200年/]日系负责人意见系负责人(公章):200年只闩注:纸张填写不够可另加附页。
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