QB 1673-1992 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求

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1、中华人民共和国轻工行业标准QB1673-1992乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求主扭内容与适用范围本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、设计和制造的卫生要求。本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。2引用标准GB4807食品用橡胶垫片(圈)卫生标准GB4808食品用高压锅密封圈卫生标准GB12073乳品设番安全卫生3术语3.1乳品:乳及乳制品。3.2表面3.2.1乳品接触表面:所有直接与乳品接触的表面，以及乳液从此泄漏、滴落或吸附进乳品的表面。12.2非乳品接触表面:其他暴露表面。4材料4.1乳品接触表面材料4.1.1用于乳品接触表

2、面的金属材料应是耐腐蚀性的不锈钢材料，且无毒、无吸附性。4.1.2有部分零部件，从零件的实际使用功能特性出发，也可便用其他无毒耐腐蚀材料，例如，均质阀及其他各类阀的零部件、柱塞等。4.1.3垫片、密封圈采用塑料、橡胶及类似的密封材料，必须无毒，对人体无害并满足GB4807,GB4808的卫生要求。4.1.4乳品接触表面主要零件的材料，推荐采用附录A(参考件)所列材料。4.2非乳品接触表面材料4.2.1非乳品接触表面的材料应是耐腐蚀的，或经过处理已具有耐房蚀性能，如果采用涂食，则涂镀层应粘附牢固。4.2.2非乳品接触表面的材料，一般

3、应无吸附性，经久耐用和可清洗。’5设计与制造5.1均质机、柱塞泵的卫生设计应符合GB12073第5章的有关规定。5.1.1表面粗糙度凡是乳品接触表面，其金属制品表面粗糙度R。值不得大于3.2pm,塑料制品和橡胶制品的表面粗糙度R。值不得大于。8pm;b.乳品接触表面一般不得电镀、喷漆，个别零件从实际使用功能出发，确需电镀和喷涂的，镀涂-，一一.一~，一一一一叫一一一钾一目~-------一月....一，‘---一州~一一中华人民共和国轻工业部1993-01-15批准1993-09-01实施QB1673-1992层必须光洁，牢固且无

4、毒;乳品接触表面上应无凹坑，无疵点，无裂缝，无丝状条纹;d.非乳品接触表面应无疵点，无麻坑，无裂缝，并便于清洗。如果电镀和油漆，要求镀面和漆面与本底粘接牢固，不易脱落，形成的表面应美观、耐久、易清洗，对于既有乳品接触表面又有非乳品接触表面，需要拆卸清洗的零件，不可喷涂油漆;f.与乳品接触的软连接处，表面神直而无摺皱。5.、.2连接要求a.乳品接触表面上所有连接处应平滑，装配后易于自动清洗。永久性连接处应无间断地焊接，焊口应平滑，无凹坑，经喷砂处理或抛光后R.值不得大于3.2ym，非乳品接触表面上的焊缝应平滑、连续、无凹坑;b.在乳

5、品接触表面粘接的橡胶件(如需固定的密封圈、视镜胶框)、塑料件等应连续粘接，并保证在正常工作条件下(清洗、升温、加压)，不会脱落，粘接材料需满足在使用条件下保证被粘接物体具有足够的强度，粘接可靠，并应无毒性，无挥发性和无溶解性。5.1.3槽、角及圆角半径a.乳品接触表面上任何等于或小于1350的内角，都应加工成圃角，圆角半径一般不得小于6.5mm;b.乳品接触表面上垫片定位槽，其宽度不得小于深度，槽的圆角半径一般不得小于0.8mm;c如果功能上要求圆角半径必须小于。.8mm时，如平面密封表面、阀、接座等，其圆角半径应易于接触，便于清

6、洗和检视。5.1.4轴承a.任何与乳品接触的轴承都应为非润滑型;b.润滑型轴承如必须穿过乳品接触表面或可能污染乳品，轴承的周围必须设置密封装置以防污染。5.1.5凡与乳品接触的弹簧，当其处于自由状态时，在弹簧圈之间(包括无效圈)应有间隙，且便于清洗和检视。5.2各静密封面不应有泄漏，机械传动部件的润滑剂不得流人乳品中，乳品也不能进人机器的润滑剂内。5.3均质机、柱塞泵的乳品介质与压力表传感介质不能互相渗漏。5.4所有乳品接触表面，无论是在装配状态还是处于拆卸状态，都应便于观察和清洗，可拆卸的件易于拆卸，所有通道都应有出口，一般不应

7、有盲孔存在。5.5螺纹一般不应与乳品接触。5.6设备安全通道泄放的乳品应设里闭式回流管路。5.7缸体与驱动装里之间应有足够空间，以便容易观察、清洗和自排泄;清洗液、冷却水、乳液不能进人驱动装置内，该空间应设有透明的防尘盖罩，便于随时观看检查。5.8均质机和柱塞泵支撑腿表面应光滑.由管料制造的腿底端应是封闭的，且机器底面与地板之间的间隙不小于110mm.QB1673-1992附录A接触裹面材料(参考件)零件名称材料标准号OCr19Ni9,1Cr18Ni9TiGB/T1220-1984OCr17Ni12Mo2,1Cr13(不锈钢棒)O

8、Cr19Ni9,1Cr18Ni9TiGB/T4228-1984柱塞缸OCr17Ni12Mo2,1Cr13(锻件)ZGlCr13,ZGOCr18Ni9GB/T2100-1984ZGOCr18Ni12Mo2Ti(铸件)2Cr13,3Cr13OCr26N