QBT 2281-1996 乳品均质机

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1、1分类编号IX99奋鑫号:90-1997中华人民共和国行业标准QB/T2281-96乳品均质机1997-01-27发布1997-09-01实施中国轻工总会发布前言乳品均质机是一种同时具有超细微粉碎、混合功能的乳化设备，广泛应用于乳与乳制品加工。为统一乳品均质机的规格、性能、参数，保证产品质量满足用户需要，特制定本标准，以便为国内设计、制造、使用部门提供共同遵循的技术依据。本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国乳品机械标准化中心归口。本标准由四川自贡市高压容器厂负责起草。本标准主要起草人:陈永华、杨英。

2、本标准首次发布。中华人民共和国轻士行业标准QB/T2261-96乳品均质机1范围本标准规定了乳品均质机的型式，基本参数、技术要求、试验方法和检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳品均质机(以下简称“均质机”)，乳品柱塞高压泵亦可参照执行。2引用用准下列标准所包含的条文，通过在本标准申引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB191-90包装储运图示标志GB2822-81标准尺寸GB/T13306-91标牌GB/T

3、13384-92机电产品包装通用技术条件QB1673-92乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求QB1823-93乳品机械型号编制方法3定义本标准采用下列定义。31实际工况均质机在实际运行中的工作状况。3.2额定工况设计规定的均质机应达到的工作状况。3.3额定条件是这样一种特指条件，即为观察或考核实际工况中某一个(或几个)性能与运行参数的运行值而把其余的性能与运行参数按允许使用的换算式换算到额定工况下的值(同时把要观察或考核的参数也做捆应的换算)。34流量Q(m3/h)单位时间内从均质机出口排出的流体体积。3.5理论流

4、量Qt(m3/h)不考虑任何容积损失，按均质机主要结构参数和均质机的转速计算的流量。3.6额定流量Qr(m3/h)中国轻工总会1997-01-27批准1997-09-01实施QB/T2281一，6在额定条件下，设计规定该均质机在正常运行时排出流量的公称值。3.7容积效率n}在额定条件下，均质机的流量与其理论流量的比值，用百分比表示q==Q/Qcx1009/0,3.8排出压力Pd(MPa)均质机出口流体的静压力(绝对压力)。3.9额定排出压力Pdr(MPa)在额定条件下.设计规定均质机正常运行时允许承受的最高排出

5、压力。3.10吸入压力Ps(MPa)均质机入口流体的静压力(绝对压力)。3.11额定输入功率P(kW)额定条件下，均质机正常运行时所需输入功率的公称值。3.12输入功率P‘(kW)均质机转动端输入轴所接受的功率，数值上等于电动机的输出功率。3.13输出功率P,(kW)均质机排出流体的功率。3.14均质机的效率Tl均质机的输出功率与输入功率的比值，用百分比表示:t7=Pz/P,x100肠。3.15额定转速n,(r/s)设计规定该均质机应达到的最高转速公称值。4均质机的型式与参致4.1结构型式均质机由高压往复泵和均

6、质阀两部分组成。4.2基本参数4.2,1额定流量为。.2-20m3/h,额定压力为[13-60MPa范围内的均质机基本参数应符合表1的规定。4.2.之特殊需要的均质机，其额定流量和额定压力按协议确定。4.2.3均质机的柱塞直径应按俘B2822规定的尺寸系列选取。4.3均质机的型号编制方法均质机的型号编制应符合QB1823的规定。QB/T2281-98右技术要求8.1均质机应符合本标准的规定，并按照经规定程序批准的图纸和技术文件制造。.2工作条件均质的乳品和乳制品液料温度为5-90'C，动力粘度应不超过。,2Pa

7、.so5,a均质机的理论流量Qt不应超过表1规定的额定流量QT的15CIa，即Qt=Qr(95%-105肠)。5‘均质机的主要性能指标5.4;1均质机在额定工况下工作时，其效率应符合表2的规定。表2额定排出压力MPa项目一一(20一。>20一32>32--8083均质机效率TI)%8480一e一90容积效率1,6%92。875,4,2均质机的运行噪声应符合表3的规定。QD/T跪.1一峪表3额定排出压力MPa领定输入功率(20>20--32>32--60kW噪声值dB(A)《10>10-37>37^-75>755

8、.4.3均质效果以均质后的牛奶进行考核，牛奶经均质后，脂肪球粒子直径3Rm及3wm以下的不少于脂肪球总数的90肠。5.5均质机应满足额定工况下每天连续运转14h的要求。5.6均质机在运行时应符合下列要求。5.6.1各静密封面不应泄漏，机械部分的润滑油和其它传递介质不得流入食品中，食晶原料也不得进入传动部分和传递介质内。5.6.2均质机在设计工况下运转时，油池温度不应超过75'C，轴承温