酒店前厅部工作总结及计划

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时间:2018-11-17

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1、自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立酒店前厅部工作总结及计划  篇一:酒店前厅部年度工作总结  酒店前厅部年度工作总结  酒店前厅部年度工作总结  在酒店领导的正确指导下,在各部门同事的全力配合下,在全体前厅部员工的共同努力下,XX年度的工作即将完满结束,前厅部特做此>工作总结。  XX年度,前厅部已完成以下事项:  1.精简部门编制,稳定员工队伍:  在去年年底酒店停业一事过后,虽然前厅部所有员工全部归岗,但是部分员工

2、依然对酒店经营状况和前景有所疑虑,因此进行一对一谈话,稳定员工思想,并在两周内配合人事部将部门编制调整达到精简。  前厅部于今年一月底配合客房部取消宾客中心事宜做出相关调整,对新的工作流程和员工情绪做出指引和疏导。  前厅部严格按照酒店要求,顺利且圆满地接待了三月份的糖酒会。  前厅部对现有潜质老员工进行培训和引导,内部提升主管、领班各一名。新员工在确保具备服务技能以及业务技能上合格后,方可上岗对客。  2.加强业务培训,提高员工自身素养:随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一

3、,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立  前厅部作为酒店的窗口部门,是客人对酒店形成第一印象的重要枢纽,员工的工作态度与服务质量反应出一个酒店的服务水准与管理水平,因此对员工的培训是我们XX年度日常工作的中的重点。  XX年下半年以来,前厅部收集了住店客人反馈意见及网络点评,对员工进行了针对性的培训。通过培训,员工的服务理解能力及应用得到了提升,错误率较之前已下降了很多。近三个月来

4、网络客人的好评度比以往有大幅的提高。  只有通过案例分析,深入培训,情景模拟,才能使员工更好地为客人提供更优质的服务。  3.服务意识的提升:  年初,前厅接待已实现站式服务,通过对站式服务的引导,增加了员工主动性,积极性,以及对自身工作性质的正确认识,提高了酒店的服务品质与宾客满意度。  由于硬件原因,大部分员工因长期站立弯腰操作导致身体不适,让站式服务告一段落。虽然站式服务仅仅试运行一个季度,但带来的好评和重要性显而易见。  更让人觉得欣慰的是,得知酒店将在来年糖酒会期间对前厅的台面进行整改,这样既可提高员工站式服

5、务舒适度,亦能给客人带来体验感受上的革新,大快人心!  4.销售意识的提升:随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立  前厅部对员工的销售技巧进行了针对性的培训,且申请了员工的散客以及会员续充的提成。让员工在饱和的工作时间内,劳动收益得到最大化,并更加积极主动地去推销酒店。  此举在很大力度上提升了员工的

6、销售意识,使员工能够有更强的积极性去留住每一位到店询价的客人。长期性会员数量的提升,较大幅度上提高了酒店的入住率。  现阶段的不足以及来年工作中仍需提高的三项:  1:拒绝填鸭式培训:  突发事件的应急处理预案前台人员较为匮乏,包括公安人员暗访登记手续,日常例行检查的接待工作等。  在培训的过程中,培训人员起督导作用。理应抛开传统灌输式培训,主张共享和举例培训。与被培训员工分享和探讨问题,耐心倾听员工合理化建议,应多举例说明和员工做现场互动。  2.上门散客的销售技巧:  前台散客的流失意味着酒店平均房价的下滑,虽已推

7、出销售提成的方案,但部分员工留住散客的语言技巧不够强,导致年末数月来皆未能完成酒店下达的前厅销售任务。  针对此项做出的要求得不到细化,今后针对此项需落实到每个前台员工,全民皆兵,合理分配销售任务,使人人具备销售意识。  3.服务理念和服务水平的提高:随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立  前厅部每个

8、员工的基础服务意识较好,但未能发挥到个性化服务水平。今后从最基本的礼节礼貌和仪容仪表抓起,使微笑服务的提倡和执行齐头并进。  前厅部是酒店的一线窗口部门,XX年度的工作并不完美,但缺点是成长的突破口,只要正视缺点并加以改正,缺点就可能变为优点。  在新的一年中,前厅部将继续完善改进,不断提高服务意识和服务技能,积极配合酒店各部门的

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