酒店前厅部工作总结及计划

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时间:2018-09-02

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1、酒店前厅部工作总结及计划  篇一:酒店前厅部年度工作总结  酒店前厅部年度工作总结  酒店前厅部年度工作总结  在酒店领导的正确指导下,在各部门同事的全力配合下,在全体前厅部员工的共同努力下,XX年度的工作即将完满结束,前厅部特做此>工作总结。  XX年度,前厅部已完成以下事项:  1.精简部门编制,稳定员工队伍:  在去年年底酒店停业一事过后,虽然前厅部所有员工全部归岗,但是部分员工依然对酒店经营状况和前景有所疑虑,因此进行一对一谈话,稳定员工思想,并在两周内配合人事部将部门编制调整达到精简。  前厅部于今年一月底配

2、合客房部取消宾客中心事宜做出相关调整,对新的工作流程和员工情绪做出指引和疏导。  前厅部严格按照酒店要求,顺利且圆满地接待了三月份的糖酒会。  前厅部对现有潜质老员工进行培训和引导,内部提升主管、领班各一名。新员工在确保具备服务技能以及业务技能上合格后,方可上岗对客。  2.加强业务培训,提高员工自身素养:  前厅部作为酒店的窗口部门,是客人对酒店形成第一印象的重要枢纽,员工的工作态度与服务质量反应出一个酒店的服务水准与管理水平,因此对员工的培训是我们XX年度日常工作的中的重点。  XX年下半年以来,前厅部收集了住店客

3、人反馈意见及网络点评,对员工进行了针对性的培训。通过培训,员工的服务理解能力及应用得到了提升,错误率较之前已下降了很多。近三个月来网络客人的好评度比以往有大幅的提高。  只有通过案例分析,深入培训,情景模拟,才能使员工更好地为客人提供更优质的服务。  3.服务意识的提升:  年初,前厅接待已实现站式服务,通过对站式服务的引导,增加了员工主动性,积极性,以及对自身工作性质的正确认识,提高了酒店的服务品质与宾客满意度。  由于硬件原因,大部分员工因长期站立弯腰操作导致身体不适,让站式服务告一段落。虽然站式服务仅仅试运行一个

4、季度,但带来的好评和重要性显而易见。  更让人觉得欣慰的是,得知酒店将在来年糖酒会期间对前厅的台面进行整改,这样既可提高员工站式服务舒适度,亦能给客人带来体验感受上的革新,大快人心!  4.销售意识的提升:  前厅部对员工的销售技巧进行了针对性的培训,且申请了员工的散客以及会员续充的提成。让员工在饱和的工作时间内,劳动收益得到最大化,并更加积极主动地去推销酒店。  此举在很大力度上提升了员工的销售意识,使员工能够有更强的积极性去留住每一位到店询价的客人。长期性会员数量的提升,较大幅度上提高了酒店的入住率。  现阶段的不

5、足以及来年工作中仍需提高的三项:  1:拒绝填鸭式培训:  突发事件的应急处理预案前台人员较为匮乏,包括公安人员暗访登记手续,日常例行检查的接待工作等。  在培训的过程中,培训人员起督导作用。理应抛开传统灌输式培训,主张共享和举例培训。与被培训员工分享和探讨问题,耐心倾听员工合理化建议,应多举例说明和员工做现场互动。  2.上门散客的销售技巧:  前台散客的流失意味着酒店平均房价的下滑,虽已推出销售提成的方案,但部分员工留住散客的语言技巧不够强,导致年末数月来皆未能完成酒店下达的前厅销售任务。  针对此项做出的要求得不

6、到细化,今后针对此项需落实到每个前台员工,全民皆兵,合理分配销售任务,使人人具备销售意识。  3.服务理念和服务水平的提高:  前厅部每个员工的基础服务意识较好,但未能发挥到个性化服务水平。今后从最基本的礼节礼貌和仪容仪表抓起,使微笑服务的提倡和执行齐头并进。  前厅部是酒店的一线窗口部门,XX年度的工作并不完美,但缺点是成长的突破口,只要正视缺点并加以改正,缺点就可能变为优点。  在新的一年中,前厅部将继续完善改进,不断提高服务意识和服务技能,积极配合酒店各部门的工作。大家共同努力,向新一年的计划和任务宣战。  篇二

7、:酒店前厅部XX年工作总结及12年工作计划.3  前厅部XX年工作总结及12年工作计划.3  XX年前厅部在总经理的领导、关注、支持下,按照酒店制定的工作重点和工作计划等阶段性的指导精神,认真贯彻执行。并根据前厅部的特点,重抓服务质量与水平的提升,努力培养员工的服务意识,强调管理人员的奉献精神,始终坚持“管好财、管好物,提倡全员促销意识,努力打造品牌”的经营理念。通过部门全体员工的共同努力,圆满完成了各项接待任务,取得了良好的社会效益和一定的经济效益。值此辞旧迎新之际,回顾过去一年的工作、成绩和经验的不足,更要在新的一

8、年里扬长避短、奋力进取,争取再创佳绩。下面就具体情况汇报如下:  一、努力创造效益,扩大会员数量,提高酒店知名度  全年酒店共接待内、外宾****人次,其中境内人员****人  次,境外人员****人次,平均日接待。11年接待上门散客****间夜,实现收入为****万元,同比10年增长了****间夜,增加收入万元,这都是和前厅部全

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