宋文化影响下的开封陶瓷旅游产品研究与开发(1)

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1、宋文化影响下的开封陶瓷旅游产品研究与开发(1)宋文化影响下的开封陶瓷旅游产品研宄与开发马小非(开封大学，幵封475000)摘要：宋作为中国历史上一个重要的朝代距今约有千年的历史，幵封则以当时政治、经济、文化的核心，在历史的长河中散发着文明的光辉。宋代为中国瓷器艺术臻于成熟的时代，由以单色釉的特色著称，其色调优雅，并涌现出来了北宋官窑这一陶瓷史上经典之作。将宋文化符号以符合现代文化产品开发的方式引入，并结合开封区域艺术陶瓷发展的特点进行研究，旨在通过对宋文化的深入挖掘和提取，在传承本地区制瓷工艺的同时开发适合现代旅游市场需求的幵封陶瓷产

2、品，为区域文化经济的发展注入动力。关键词：宋文化、旅游产品、产品开发、陶瓷1•引言开封己有两千七百多年的历史，是首批中国历史文化名城，中国八大古都之一。地处中原腹地的开封，是中原经济区的核心城市，河南省中原城市群和沿黄“三点一线”黄金旅游线路三大中心城市之一，有着深厚的文化底蕴和丰富的人文气息。作为一个旅游城市，开封依托宋文化大力发展旅游市场，把区域文化的传承与旅游产业有机结合，近些年相继建成的“清明上河园”、“小宋城”等文化内涵丰富的旅游项目蓬勃发展，可与之匹配的文化旅游产品相对缺乏，特别是符合现代市场及审美需求的陶瓷旅游工艺品更是

3、屈指可数。“北宋官窑”这一陶瓷史上经典之作已作为国家非物质文化遗产己被传承，开封旅游市场中也不乏仿官窖器型的陶瓷工艺品,但一味的“仿古”不能满足现代旅游市场多元化的消费需求。2.开封陶瓷旅游产品的现状现在开封旅游市场上的陶瓷产品主要分为三个方面：一，以北宋官窑技艺为制作工艺的仿宋官窑（主要指器型、釉色）陶瓷文化产品。探索官窑工艺并利用当地文化历史特点，依托当地文化旅游市场进行经营销售，已形成了较为完整的生产销售链条。官窑仿制多以私营企业的形式存在，开封已有近十家规模较大的官窑旅游产品仿制基地，生产的仿官窑瓷器已经达到了较高的工艺水准，

4、器型通常以“贯耳花觚”、“投壶”、“贯耳弦纹壶”、“梅瓶”等传统造型为主，少有创新之作。仿官窑企业对产品坯胎、釉药都有自己的配方，因而市场上出现的仿官窑旅游产品在发色及开片根据品牌不同也会有差异，但造型大同小异。在价格上，产品受工艺精细程度、包装和生产企业的知名度等方面因素的影响也会有较大的差异。二，以“菊花瓷”为主的菊文化陶瓷产品。开封作为菊花之都，菊花瓷能紧紧抓住文化旅游和地域性特点，吸引更多的受众，进而打开市场。菊花瓷是近些年新引入开封旅游市场的陶瓷产品，相对官窑来说其技艺传承性较弱，但其表现形式更易被游客接受。冃前开封生产菊花

5、瓷的企业仅数家，旅游市场上也有来自洛阳、景德镇等地的产品，器型大多以“盘型”、“瓶型”、“扇型”、“挂屏”等常见形式表现。开封菊花瓷虽有区域文化特征，但与牡丹瓷等其它装饰瓷来比较依旧在成型技法及表现形式力*面没有形成g己独特的语言表达方式。三，其它类型的陶瓷旅游产品。开封旅游市场同样也充斥着其它各式各样的陶瓷产品，没有区域文化特色的同质化陶瓷产品或者文化概念混淆的陶瓷产品，以各种形式出现在国内各大旅游市场，这也是旅游市场发展阶段性的产物，但随着社会的进步和市场的发展这类产品会被逐渐淘汰。2.幵封陶瓷旅游产品开发的资源优势一、文化遗产优

6、势文化遗产是旅游文化的载体，具有公共性、景观性和人文性的特点。[1]开封在其长期的历史发展过程屮形成了自己独特的文化艺术形式，特别是北宋文化对后世的影响。开封作为北宋都城，现有“大相国寺”、“铁塔”、“繁塔”等众多文化历史遗迹。在瓷器上，北宋官瓷对釉色的追求正是对当时文化审美的反映，其单色釉质肥厚，取粉青为上，追求中华文化至高至上的中庸之道。还冇“朱仙镇木版年画”、“汴绣”、“汴京灯笼张”等一大批非物质文化遗产传承项h，都可以引申为一种文化元素在陶瓷旅游产品开发过程中进行应用，并通过具体的形态符号进行表现，通过产品向受众传递文化信息。

7、二、技艺传承优势北宋官窑自大观元年（1107年左右）在京师开封设置，短短的十余年间，其在屮国陶瓷历史上创造出了夺冃光华，五大名窑的出现也象征着屮国的制瓷业在宋代达到了顶峰，正因如此，开封有了北宋官瓷传承的基因。1981年，开封市工艺美术实验厂，开始了仿北宋官瓷的恢复试制工作，专家们经过近五年的试制，终于在1984年试验成功，烧出了一批仿北宋官瓷精品。现在开封拥有大小北宋官窑仿制基地十数个，也涌现出了一批研宄北宋官瓷技艺的民间工艺美术大师，北宋官瓷烧制技艺作并且为一项非物质文化遗产被传承。2.开封陶瓷旅游产品开发策略及案例一、开发策略文

8、化，是旅游的灵魂和核心。［2］开封北宋时期的文化历史资源是其文化资源的核心，挖掘文化核心元素，在陶瓷旅游产品开发的过程中将这些元素通过艺术手段表现出来，是做好开封陶瓷旅游产品开发的关键。因此，把开封北宋建筑造型还有著名人