《酒店开业流程》word版

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1、精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载立项、调研酒店开业流程酒店筹备（组）酒店管理体系服务规范文件程序文件管理文件（手册）管理手册为第一层次文件，程序文件为第二层次文件，服务规范、规章制度及相关记录表单为第三层次文件精品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载注：一、手册描述酒店概况、酒店的质量和管理方针，提出了酒店服务、经营与管理活动的有关要求，是酒店实施

2、质量管理的指导性、纲领性文件和行为要求。通过实施，确保酒店的服务经营活动处于受控状态，做到凡事有人管、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督，并且通过不断的PDCA循环，实现持续改进。手册明确了各职能部门和重要岗位人员的管理职责，确立了服务质量体系的结构和控制要求。酒店筹建二、管理手册和程序文件由筹备组组织编写。服务规范及其记录表单由各部门组织编写。服务规范文件程序文件管理文件（手册）根据设计配置制定物品清单根据酒店实际配置制定物品清单例如：例如：1、清洁用品1、电视2、清洁剂2、家私3、床上用品3、空调部门负责人

3、确认4、安保工具4、大型设备精品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载汇总表：1、向同档次、规模的酒店财务或仓管索取2、已招聘的部门经理统计、整理3、依据酒店规范标准配置，但必需视本店实际情况由有经验人士统计市场调研分类别、分先后、分主次重点：大型设备（空调、电梯、锅炉）、系统（消防、管理、监控）供货商有了清单，然后根据调研的供货商，由供货商提供设计、图纸、以及到现场确定尺寸、

4、大小。同时由供货商提供计划、金额并签订合同安排部门的筹备进度时间。施工、装修进度时间进度表人员招聘、培训筹备组将分类准备供应商的供货或送货日期，做到货到即可归位而不堆积、不浪费、不占用临时仓。切不可没计划地购进物件，以免造成堆积在酒店营业区。现场确定进场确定筹备进程时间节点筹建进程时间节点精品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251