星级酒店安全知识培训教材

《星级酒店安全知识培训教材》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、安全知识培训教材酒店为什么要搞好安全保卫工作：现代的酒店服务项目和功能越来越全面，满足着有各类需求的客人（吃、穿、住、行、商务活动和娱乐），可以说酒店就是一个社会的缩影。来店入住或活动的客人里有国家干部、社会名流、商务客人、普通公民，可以说成分复杂，鱼龙浑浊，这里就可能参杂着有违法犯罪分子。酒店一旦出现安全事故，小的会给酒店带来损失，大的会给国家带来危害。下面我们从以下几个方面介绍一下我们酒店的相关的安全防范措施：一、保安部的基本概况二、酒店安全工作的重要性三、严峻的治安形势给旅游业带来的影响四、作为员工怎样做好

2、安全防范工作和作为员工应掌握的安全知识五、酒店的安全要求一、保安部的基本概况保安部是酒店行政管理的重要组成部分，是负责全酒店安全保卫工作的职能部门，是在酒店副总经理的直接领导下，在上级公安机关和安全保卫部门的指导下，根据“安全第一，预防为主”的方针负责酒店安全保卫工作。贯彻落实“谁主管，谁负责”的原则，做好群防群治工作。国家安全。配合国家机关的工作。与危害中华人民共和国国家安全作斗争，是每个公民应尽的义务，公民发现危害国家安全的行为，应当直接或者通过所在组织即使向国家机关报告。二、安全工作的重要性安全在旅游酒店的

3、管理中是举足轻重的，旅游系统提出的“没有安全就没有旅游”这一指导思想是极为正确的。2008年9月20号发生在巴基斯坦伊斯兰堡万豪酒店自杀式爆炸案造成53人死亡的恶性案件，以及2009年2月9日CCTV新台址配楼发生的火灾都给我们带来了惨重的经济损失和血的教训。三、治安形势的严峻给旅游来的影响近几年来，由于中国改革开放的不断深入加之治安形势的严峻，针对犯罪分子从社会上盗窃作案逐步转移到饭店业的特点。最近一些酒店不断发生抢劫、绑架、凶杀、诈骗等特大恶性案件，使北京的社会治安日趋严峻，因此，酒店业的安全管理工作越来越难

4、防范。四、作为员工怎样做好安全防范工作和应掌握的安全知识酒店的安全管理工作包括8个方面1.防止火灾2、防止食物中毒3、防止暴力犯罪4、防止危害国家安全的破坏活动5、防止盗窃事件6、防止利用饭店进行其它违法活动7、防止一切影响饭店正常经营活动的事件发生8、突发事件的处置.2.酒店要害部位：酒店中的要害部位，是指发生事故能影响酒店正常工作的部位，下列部位都属于酒店的要害部位：中控室、配电室、总机房、空调机房、财务部总出纳室、消防水泵房、贵重物品保险柜、生活水箱间、煤气站、危险物品库房。前厅部：前厅部代表着酒店的对外形

5、象，是酒店的经营窗口，有着四个特点：接触面广、业务繁忙、政治性强、关系全局。这就更需要在前厅工作的员工百倍的提高警惕，别给犯罪分子可趁之机。前厅接待：接待员办理住宿登记时要做到“三清”、“三核对”，即字迹清、登记项目清、证件查验清；核对住店客人证件和照片是否相符，证件印章和使用年限是否在有效期之内。认清住店客人有效身份证件，即中华人民共和国公民居民身份证，中国解放军凭军人证（军官或者士兵证），港、澳、台胞凭回乡证，外国人凭护照。总台在办理客人入住时，哪些情况应引起接待员的注意客人在总台办理登记入住时，如发现有下列

6、情况之一的，应当引起注意：（1）、证件超过有效期的；（2）、证件有涂改痕迹的；（3）、证件使用的印章有问题的；（4）、多种证件不一致的；（5）、持证人不熟悉其工作单位情况的；（6）、身份与外貌不相称的；（7）、照片与本人不相符的；（8）、证件使用时间与证件新旧程度不符的；（9）、登记人口音与证件显示的地区不符的；（10）、登记单上填写的文化程度与实际水平不符的；（11）、外出事由与身份不符的。遇有境外客人使用过期护照、签证怎么办酒店前台接待员在为境外客人办理入住手续，进行验证登记时，首先要查验护照签证的有效期。如

7、果在登记中发现护照、签证过期，接待员不得为该客人办理入住登记手续，应提醒客人向有关公安部门办理相关手续，并立即向公安局出入境管理处报告。如果是常住客人，酒店应在护照、签证过期前就通知客人。一旦护照、签证过期，酒店就不能接待该客人。酒店在知道客人的护照、签证过期后，应注意该客人在酒店内活动，并及时向公安部门报告。陌生客人到前台取客房钥匙怎么办（1）、见陌生客人向总台走来，接待员应主动向客人微笑问好，并询问客人的房间号及姓名。（2）、礼貌地请客人出示欢迎卡（房卡），核对无误后拿出钥匙。（3）、把房间钥匙交给客人，对客

8、人的等待和配合表示歉意和致谢。（4）、如客人不耐烦，向其解释是为了客人的安全着想，注意态度，不要与客人争辩。（5）、注意尽力记住客人的姓名、房号、特征，以便下次能尽快把钥匙交给客人。电话总机：总机工作人员不得把住店客人情况向外泄露，如接外线需要转到客人房间时必须问清该人要找的客人姓名及房间号，如不能准确回答以上两个问题，总机不能为该人转接电话，避免外部人员对酒店客人进行骚