化学 《物质的分类》学案（新人教必修）

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1、化学：2.1《物质的分类》学案（新人教必修1）1.分散系（1）分散系的概念把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫分散系。被分散的物质称作分散质（可以是气体、液体、固体），起容纳分散质作用的物质称作分散剂（可以是气体、液体、固体）。初中化学所学的溶液、浊液都属于分散系。例如，把氯化钠、牛奶、泥土等物质加入水所形成的体系均属于分散系。在这些分散系中，氯化钠、牛奶、泥土为________，水为________。在理解分散系时，要注意这个体系有两个特点：一是由两种以上的物质组成，即一定属于混合

2、物；二是物质之间是通过相互“分散”（即比较均匀的混合）形成的。（2）分散系的分类①分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，可分成以下9种类型。分散质分散剂实 例气体气体空气液体气体云、雾固体气体烟灰尘气体液体泡沫液体液体牛奶、酒精的水溶液固体液体糖水、油漆气体固体泡沫塑料液体固体珍珠（包藏着水的碳酸钙）固体固体有色玻璃、合金②当分散剂是水或其他液体时，根据分散质粒子的大小来分类，可把分散系分为________（分散质粒子的直径小于1nm）、________（分散质粒子的直径在1nm~100nm之间）和____

3、____（分散质粒子的直径大于100nm）。2、胶体（1）胶体的制取与性质实验[实验用品]饱和氯化铁溶液、蒸馏水、硫酸铜溶液、泥水、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、量筒、激光笔（或手电筒）。[实验过程]①取3个烧杯，分别加入25mL蒸馏水、25mLCuSO4溶液和25mL泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe（OH）3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。②把盛有Fe（OH）3胶体与CuSO4溶液的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或

4、手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察并记录现象。③将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录现象。[实验现象]泥水不均匀、不稳定，用肉眼可以分辨出来，氢氧化铁胶体是透明的，呈红褐色。从表面上看，与硫酸铜溶液十分相似。用光照射时，氢氧化铁胶体中可以看到一条光亮的“通路”，即丁达尔效应。而硫酸铜溶液中没有这种现象。Fe（OH）3胶体和泥水分别过滤后，Fe（OH）3胶体全部透过滤纸，过滤后的液体还是红褐色，而泥水在滤纸上得到泥沙，过滤后的液体是澄清、透明的。本实验中要注意：①实验所用的FeCl

5、3溶液要饱和但不能浑浊。烧杯里蒸馏水煮沸后，滴加FeCl3溶液要不断振荡，但不宜用玻璃棒搅拌，也不宜使液体沸腾时间过长，以免生成沉淀。所得胶体应透明、呈红褐色。②在用光照射硫酸铜溶液时，要注意在溶液中不要混有灰尘或胶体，否则会在硫酸铜溶液中观察到丁达尔效应。（2）胶体的本质特征胶体与溶液、浊液等分散系之间的本质区别是______________________，分散质粒子的直径在1nm~100nm之间的分散系属于胶体。在理解胶体概念时要注意，胶体只是物质的一种存在形式，如氢氧化铁在水中粒子的直径在1nm~100

6、nm之间就形成胶体，粒子直径大于100nm就形成浊液，即出现沉淀物质，再如NaCl溶于水形成溶液，如果将NaCl分散在酒精中可形成胶体。也就是说，胶体只是物质形成分散系时的一种类型，这与物质的聚集状态类似，物质在一定条件下可能是气态，改变条件也会变成液态或固态，同一种物质在不同的条件下也可能形成不同的分散系。（3）胶体的重要性质①丁达尔现象当一束光线通过胶体时，从入射光的垂直方向可以观察到胶体出现一条光亮的“通路”，这种现象叫丁达尔效应，也叫丁达尔现象。胶体产生丁达尔效应是胶体粒子对光线的散射形成的。胶体分散质

7、的粒子比溶液中溶质的粒子大，使光波发生散射，溶液中的粒子不能形成丁达尔效应。可以利用来丁达尔效应区分________和________。②布朗运动在胶体溶液中，胶体微粒（胶粒）在作不停地、无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。这说明胶体中在每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不相同的，这也是胶体比较稳定的原因之一。③电泳现象在外加电场的作用下，胶粒在分散剂里向阴极或者阳极做定向移动的现象叫电泳。电泳现象证明胶粒（不是胶体）带有电荷。胶粒带电是由于物质分散成胶体微粒时，分散质的总面积有很大增大，这使胶粒具有较强的吸附

8、离子的能力。由于吸附溶液中的阳离子或阴离子，使胶粒带有电荷。常见的胶体微粒如下：胶体微粒吸附的离子胶粒带的电荷胶粒移动方向金属氢氧化物、金属氧化物阳离子正电荷阴极非金属氧化物、金属硫化物阴离子负电荷阳极在电泳实验中，氢氧化铁胶粒向阴极移动，是阴极附近颜色加深呈红褐色。④凝聚胶体的微粒在一定条件下聚集起来变成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出的现象叫凝聚。胶体比较稳定，主要是由于同一胶体