对食品安全问题的思考

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1、对食品安全问题的思考民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的基础，食品安全关乎每个人的生命和健康。然而，总有一些不法之徒，在利益的驱动下，冒天下之大不韪，置人民的生命健康于不顾，置国家法律、国家前途和社会责任于不顾，制假、售假，坑害群众。苏丹红鸭蛋、敌敌畏火腿、瘦肉精肉、毛发酱油、黑心月饼、三聚氰胺奶粉……，一起起轻者致病，重者要命的食品安全事件，无不令人怵目惊心。在日本，人们不得不面对海啸、地震和核泄漏的威胁。在利比亚人们无法避免战乱的摧残。而在我们中国，竟然天天为了这口吃的、喝的而提心吊胆。三聚氰胺的阴霾还没有

2、散尽，“痩肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”等等恶性事件又频频出现。问题到底出在哪里呢？食品安全问题，同时也是企业的诚信和道德问题。温家宝总理在与网民在线交流时说：“企业家的身上应该流淌着道德的血液。对于我们的企业来讲，对于整个社会来讲，道德问题十分重要。我以为诚信和道德是现代社会应该解决的紧迫问题”。然而，在“一杯牛奶强壮一个民族”的口号下，我们的三鹿集团，置千千万万万儿童的健康于不顾，令国人为之惊恐、为之愤怒。看来，单纯依靠诚信、道德和责任来对抗唯利是图这种人类最原始的本性，就好像是依靠温顺的绵羊来战胜凶残的

3、饥饿狼一样，显得软弱无力。食品安全事故的频频发生，是对法律的亵渎。近几年国务院出台法规政策不可谓不多，比如《国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知》、《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》、《农产品质量安全法》等等。三鹿事件之后，为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，又制定实施了《食品安全法》。然而，食品安全事件仍频频发生，宄其原因，就是“犯法成本”太低了。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到

4、企业。食品安全事故的频频发生，使我们政府的工作越来越缺乏公信力。其所反映出的不仅仅是生产领域的诚信缺失和道德滑坡，也不仅仅是法律的威慑力不够，更反映了目前有关部门在食品安全监管领域的不作为。从近期曝光的“染色馒头”“回炉面包”“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件，到以前披露的“三聚氰胺”奶粉、“大头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件，有许多食品安全问题在被曝光之前，己经是行业的“潜规则”，甚至是“公开的秘密”，有关部门就是视而不见，监管部门的反应总是比媒体、甚至比普通百姓慢半拍。这一切的一切，暴露出了我们“事后诸葛亮”、“马后炮”式的监

5、管模式，暴露出了我们问责制度的缺位，暴露出了我们“执法为利”的执法腐败。纵观国外尤其发达国家，也有许多食品安全事件，但往往危害没有出现或还没有出现严重后果，问题就已经曝光并得以解决。比如荷兰冻鸡肉“二恶英”事件、XX年韩国进口美国牛肉事件等等。而我们国家许多问题往往是“闻灾方重视，亡羊才补牢”食品安全问题不仅仅是一个公共安全的问题。如果因为老百姓吃的不安全，而影响他的，甚至是几代人的身体健康和智力发展，那么，我们还会被人称作“东亚病夫”，还会被他国侵略和奴役。中华民族将如何屹立于世界民族之林?我们的政府和人民是否应该有这样的

6、危机感？食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全关系到社会健康发展和社会稳定，关系到政府和国家形象关系到国家前途和命运。在这场没有硝烟的战争中，我们的政府和企业责无旁贷，我们的公众同样责无旁贷!