南京市建邺区8～10岁学生尿碘及食用盐碘检测结果分析

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1、南京市建邺区8〜10岁学生尿碘及食用盐碘检测结果分析陈元爱姚青霄瞿新（南京市建邺区疾病预防控制中心江苏南京210019）【中图分类号】R195【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2013）08-0047-02【摘要】目的了解建邺区5个街道8〜10岁小学生碘营养状况，为碘缺乏病防治工作提供科学依据。方法对建邺区5个街道小学100名学生采集尿液和家中食用盐，用快速定量检测试剂盒法测定尿碘，用GB/T13025.7-1999直接滴定法测定盐碘。结果5所小学共检测尿样和盐样各100份，其尿碘中位数为263.9μg/L,各小学未检出尿碘<5

2、0μg/L的样木，尿碘>100g/L的样木占检测总数的92%,其中尿碘>300L的样木占检测总数的41%;100份盐样中合格碘盐97份，不合格碘盐2份，非碘盐1份，碘盐合格率为97.98%,合格碘盐食用率为97%,非碘盐率为1%。结论建邺区5个街道小学生碘摄人量可以满足人体需要碘营养状况良好，但仍需继续做好合格碘盐的供应和监测，同时应该密切关注小学生碘摄人量，防止补碘过量，开展健康教育。【关键词】尿碘盐碘碘缺乏病为了解南京市建邺区小学生碘盐食用情况及尿碘水平，掌握碘缺乏病病情消长趋势，从而为制定下一步碘缺乏病防治对策提供依据，于2011

3、年9月份对建邺区5个街道的5所小学8〜10岁学生进行了尿碘和食用盐碘监测，现将监测结果分析如下。1材料与方法1.1监测内容尿碘监测;碘盐监测。1.2样品的采集采用分层随机抽样方法，全区按东丙南北中五个方位各随机抽取一个街道，分别为南湖、江心洲、沙洲、滨湖、兴隆五个街道，然后每个街道随机抽取1所小学即南湖第一小学、江心洲小学、建邺区实验小学、莫愁湖小学、致远外国语小学。在所抽取小学各随机抽检20名8〜10岁儿童（男、女各半）的尿样及家中食用盐，要求尿样和盐样一一对应，共采集5所小学的8〜10岁小学生尿样100份和家中的食用盐样100份。1.3检测方法尿碘检

4、测采用快速定量检测试剂盒法；盐碘检测采用GB/T13025.7-1999直接滴定法。1.4判定标准尿碘：尿碘中位数应大于100μg/L,且尿碘含量低于50μg/L的比例不超过20%。盐碘：合格碘盐为20-50mg/kg，不合格碘盐为5mg/kg≤含碘量＜20mg/kg或〉50mg/kg，非碘盐为含碘量＜5mg/kg。1结果2.1尿碘检测结果通过对100名8-10岁学生进行尿碘检测，尿碘最低值为62.8μg/L，最高值为918.8μg/L，尿碘中位数为263.9μg/L。频数分布表见表1。尿碘值小于100μg/L的

5、占8%，其中尿碘含量＜50μg/L者0份；尿碘含量在100〜300μg/L者51份，占检查人数的51%;尿碘值在500μg/L以上的山*10%。尿碘水平的频数分布反映了建邺区小学生尿碘水平总趋势处于正常水平。表1建邺区2011年五所小学8〜10岁小学生尿碘检测结果2.2盐碘检测结果通过对100名8-10岁学生家中食用盐进行检测。其中合格碘盐97份，不合格碘盐2份，非碘盐1份。碘盐含量的中位数为30.95mg/kg。碘盐合格率为97.98%,合格碘盐食用率为97%,非碘盐率为1%,未发现大于50mg/kg的碘盐。见表2。表2建邺区2011

6、年五所小学8〜10岁小学生食用盐样检测结果2讨论3.1尿碘是评估人群群体碘营养水平的主要指标，也是评价碘缺乏危害程度和干预措施效果的重要指标［1］。检测结果显示儿童尿碘中位数及尿碘频数分布达到了国家消除碘缺乏病达标判定标准，人群碘的摄人量可以满足身体需要，碘营养状况良好。但个别有偏高于适宜水平的趋势，需要加以控制。建议以后开展碘缺乏病预防控制工作时，既要保证人群整体碘营养水平，又要防止个别群体碘摄入过量而引发高碘所导致的各种疾患。3.2食盐加碘是防止碘缺乏病最经济、最易行、最有效的方法［2,3］。人体对碘的储存能力有限，由于自然环境缺碘是长期存在的，因此

7、补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则，食盐是人体的每日所需，符合长期、微量、日常和方便的原则。只要长期坚持食用合格碘盐，不需要额外补碘也能保证机体较好的碘营养状态。监测结果显示学生家中的碘盐含量的中位数为30.95mg/kg,合格碘盐食用率为97%,达到了国家消除碘缺乏病0标的标准。但这次调查中仍发现奋非碘盐，对这户非碘盐调查发现，居民所用的食盐都是从居住地附近超市购买,但家中用来装食盐的器皿盖子密封性能不好，并存放在灶台旁，经常受高温烘烤,而且食用的盐存放吋间很长，与周围空气接触较久，所以检测结果腆含量偏低。为彻底消除碘缺乏病，保证居民吃上合格碘盐，

8、除了要加强盐政管理，抓好加工、运输、储存和销售等各个环节的碘盐质量以外，还要不断