台湾农产品物流发展现况分析

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1、台灣農產品物流發展現況分析國立中興大學行銷學系李宗儒教授trlee@dragon.nchu.edu.tw大綱物流定義及其內容2000問卷調查結果與分析未來農產品物流發展方向二、2000問卷調查結果與分析1.問卷共23題，共分成6大項目：農企業基本分類(上、中、下游)的回收情形、運輸型態、倉儲設備、訂單處理、物流費用比例、建議選項。2.上游：產地農民。中游：食品加工廠、農業合作社、產銷班等。下游：直接面對消費者的零售、零批商。3.受訪對象：花卉及蔬果之相關從業人員。上游及中游以郵寄方式進行，下游以人員訪

2、問方式進行。4.問卷調查時間：2000年7月。5.資料來源：2000中華民國物流年鑑。表一上、中、下游農企業問卷回收的情形項目上游農企業中游農企業下游農企業寄發件數305027回收件數192327回收率%63.3346100表二上、中游農企業之運輸形態項目上游農企業%中游農企業%最常使用的運輸方式(汽車、海運…)汽車(100%)汽車(100%)運送條件(低溫/常溫)52.63/52.6360.87/52.17低溫運送(冷藏、冷凍)100/085.71/21.43配送方式(自送/代送/都有)5.26/4

3、2.11/52.6339.13/17.39/43.48自送、代送都有之比例(自送/代送)38.88/61.6742.22/57.78表三上、中、下游農企業之倉庫使用率項目上游農企業%中游農企業%下游農企業%倉庫種類自用倉庫27.7826.0922.22營業倉庫08.7040.70農業倉庫72.2265.223.70保稅倉庫003.70倉庫形態傳統倉庫10091.3088.89自動化倉庫08.7011.11設立倉庫時所遇到的困難土地取得20.0034.7850設備成本53.3347.8331.25資金融

4、通26.6713.0431.25地理區位6.6721.7418.75當地基礎建設7.1413.0412.5當地人才的取得7.148.7025政府法令限制33.3317.396.25倉庫使用率淡季41.5455.0054.52旺季76.0876.1974.29表四上、中、下游農企業之訂單處理狀況項目上游農企業%中游農企業%下游農企業%特殊訂單比例(特殊訂單數/總訂單數)0~201~205~30正確交貨數量之訂單比例(正確交貨件數/總件數)90~10080~10070~100準時交貨比例(準時交貨件數/總

5、件數)80~10080~10070~99運送過程造成產品的損害比例(損害件數/總件數)0~200~150~15訂單平均處理時間(從接獲訂單到貨品送至顧客手中)天1~21~3天1~7天表五上、中、下游農企業之物流費用支出狀況項目上游農企業%中游農企業%下游農企業%物流費用佔總支出成本比例(物流費用/總支出成本)302545物流費用佔營業額百分比(物流費用/營業額)255555物流費用花費在專業物流公司的比例505080表六上、中、下游農企業之物流費用佔支出比例的排名項目內容上游農企業中游農企業下游農企業

6、訂單處理費從客戶端接收訂單將訂單輸入電腦以發行傳票或揀貨單等處理費用9*9*7*裝車作業費商品在倉儲、車輛與客戶端之間的搬運費用767配送費將商品運送至客戶處所需的相關費用223流通加工費貼標籤、分貨、包裝或依顧客指定個數重新包裝等加工費用6412保管管理費將貨品儲放於外部倉庫之費用1199補貨作業費從保管位置移到揀貨位置的費用13106設備折舊費包含倉庫設備、車輛設備折舊424退貨處理費回收之退貨分類以進行報廢或退回供應商、再放回可供出貨之庫存位置868存貨持有成本包含過期品、廢棄品及存貨管理費用5

7、51物流人事費包含作業及駕駛人員薪資等費用335車輛費用油耗、故障、保養費用112派車管理費車輛事故、行車管理(如路線規劃、司機人事訓練)等費用11811物流管理規劃費規劃商品儲位、作業流程等相關費用10713委外處理費委託外部物流中心處理費121010表七上、中、下游農企業，目前有降低物流成本空間的排名項目上游農企業中游農企業下游農企業訂單處理費10*87*裝車作業費7711配送費455流通加工費799保管管理費993補貨作業費9106設備折舊費324退貨處理費866存貨持有成本511物流人事費13

8、5車輛費用242派車管理費91010物流管理規劃費6911委外處理費9108註：1.各項目解釋詳見表六2.*表示排名表八上、中、下游農企業認為政府應推動之政策項目上游農企業%中游農企業%下游農企業%亞太營運中心的推動21.0530.4314.81供應鏈之整合的推動36.8434.7825.93獎勵設置大型物流中心(物流園區)42.1113.0411.11物流相關法規的修訂26.328.7011.11物流人才的培育52.6343.4851.85三、未來農產