《世界葡萄酒产区》word版

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1、世界葡萄酒产区法国FRANCE     波尔多区（Bordeaux）：曾经有人这么说：“如果没有喝波尔多葡萄酒，就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界，红酒不浓不淡，细腻而不会有太浓的酒精味，颜色多呈美丽的红宝石色泽，而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。主要产区为：美道区（Medoc）、圣爱米伦（St-Emilion）、玻玛络（Pomerol）、格拉夫（Graves）、索坦（sauterne）。     勃根地（Burgundy/Bourgogne）：与波尔多（Bordeaux）的不同之处是波尔多葡萄酒大都是由数种不同的葡萄品种酿制，而勃根地葡萄酒几乎都是由同一

2、葡萄品种所酿造；此外，在波尔多区，所谓（GrangCru）特级酒是由1855MedocGrangCru分级系统制订出来的（当然St-Emilion及Graves也制订有所谓GrangCru），而勃根地的特级酒是依产区葡萄园来制订的。主要产区为：夏普利（Chablis）、黄金山坡即歌德区（Cotedor又分为CotedeNuit、CotedeBeaune）、马岗区（Maconnais）、宝酒利（Beaujolais）意大利ITALY     毫不令人惊奇的是，世界上的一些精美的葡萄酒产自于意大利。每一个意大利人都在一定程度上参与着葡萄酒业，且就酿制的葡萄酒质量来说意大利

3、的产品甚至经常超越法国葡萄酒。       皮特蒙（Piedmont)　　皮特蒙是意大利最重要的优质葡萄酒产区。该地区出产的葡萄酒风格多样。巴罗洛和巴芭罗斯科红葡萄酒由内毕罗葡萄酿制而成，是意大利最优质丰满的葡萄酒之一。而迪奥芭芭贝拉红葡萄酒酒体适中，果味浓郁，结构平衡，极适合与意大利面搭配。另外我们还有清新的阿斯特气泡葡萄酒，由穆斯卡（玫瑰香）葡萄酿制而成，令人愉快的口味被许多人所喜爱。      塔斯凯尼(Tuscany)　　塔斯凯尼该地区历史悠久，主要生产红葡萄酒。塔斯凯尼生产高品质的葡萄酒，是非常著名的基昂蒂葡萄酒的故乡。该地区最有名的红葡萄品种是杉济奥维瑟，

4、这种葡萄品种被用来酿制许多葡萄酒，包括基昂蒂和蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒。蒙塔尔奇诺桃红葡萄酒价格优惠，物有所值，可以在其年轻是饮用。意大利最有名且产量较多的地区有：皮蒙（Piemonte），其中以（BaroloBarbaresco）最著名；威尼托（Veneto），以（AmaroneValpolicella）、（Soave）为其代表；托斯卡纳（Tosecana）、草包酒香提（Chianti）是其招牌。有名的代表为（VinoNobilediMontepulcaino）、（BrunellodiMonta-lcino）。西班牙SPANISH     西班牙是世界上葡萄种植面积

5、最大，但平均面积葡萄最少的国家，产酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒给世人的感觉就像意大利酒一样“大众化”。20世纪70年代才有了西班牙自己的“AOC”，即：（InstitutoNacionaldeDenominacioedeOrigen），简称DO，规定了酒的原产地及品质。里欧哈（Rioja）是西班牙的“波尔多”。因19世纪的蚜虫之害，许多原本在波尔多区的葡萄种植者，远离家园来到里欧哈（Rioja），重建葡萄园，重新酿酒，所以此地以产波尔多类型的酒为主，只是葡萄品种及酒的陈放不尽相同罢了。1991年又建立了比DO规定更严格的DOC（DenominationdeOrige

6、nCalificada）。澳洲（AUSTRALIA）     澳洲有良好的土壤条件及稳定的气候，是一个优秀的新兴产区。其葡萄酒产量占世界的2%，约5500万箱产量，近三成出口。原以生产强化酒精葡萄酒为主，但近三十多年来改为大量生产不甜的一般餐用酒。因地处南半球，季节与北半球正好相反，每年二三月为其葡萄采收期，所以比欧美各产区的葡萄酒提早半年上市，如果你在当年度买到当年的澳洲葡萄酒是不足以为奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是BlendWine，它勇于创新大胆尝试采用前人所没尝试过的调配方式，如以卡伯纳（Caberent）与席哈（Syrah）来调配出优良的葡萄酒。另外。它也出

7、产很好的强化酒精葡萄酒，当然它也生产了很多优秀的葡萄酒，如席哈（Syrah）、又如最有名气的（GrangeHermitage），其他如卡伯纳、苏维翁（CaberentSauyignon）、夏多内（Chardonnay）、塞米荣（Semillon）等也都有杰出的表现。阿德雷山　　位于阿德雷的东部，阿德雷山是澳大利亚葡萄酒中冉冉升起的新星。关键因素为其高经度的地理位置，使此地区有着足够凉爽的天气，便生产出了多种风格的口味集中而优雅的葡萄酒。除了口味多样以及值得储存的莎当妮葡萄酒之外，此地区亦因其优质的加本力苏维翁、设拉子、气泡酒以及口感柔顺的薏丝琳葡萄酒