林海峰《百科全说》《正确饮食,健康长寿》《不老的传说》

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1、湖南卫视《百科全说》之林海峰《正确饮食，健康长寿》                                                                                                         林海峰国际知名营养大师“主食”是错误的饮食方式。      提倡均衡饮食，但你80%-90%专门吃那几种事物，那叫偏食，所以某种意义上讲，“主食”是错误的饮食方式。中国过去比较贫穷，所以就选相对廉价的、比较容易购买的、比较容易吃到的食物作为主要食物。在西方，它不分主次，

2、而是一个完整的“拼图”。      健康长寿，假如你活到一百二十岁，七、八十岁其实是你的“初恋”阶段，80岁开始谈“恋爱”，一百岁生孩子。      瑞士一万人当中有40个人左右100岁以上。中西方的饮食区别      西方的食物比我们好很多倍。很多人不习惯西方饮食方式？如果你不习惯那边的饮食、可是你又想多吃，你肯定会选择跟你习惯比较相符的食物。这样的情况下，虽然你去了欧洲，可你的胃还是在中国。     模特比较多的、个子比较高的、运动比赛水准比较高的大部分都在欧洲。他们从小吃很丰富的食物。比如他们餐桌上的第一菜：是一盘“草

3、”，那盘草至少有八种以上的蔬菜，而且这些草呢，代表着你没吃它之前，它们还活着。不想我们吃的菜，被炒的像木乃伊一样。活的代表它里面很有活性物质；第二个，没有炒过的菜，它的水分很充足，而这个水分相当于蔬菜的“血液”，你炒过之后，这些东西完全没有了。你没有炒过的，蔬菜的“血液”进入你的身体，可以帮你清洁血液。同时呢，纤维没有被破坏、维生素没有被破坏、蛋白质没有被破坏、里面的脂肪也没有被破坏。试问：一个人从小吃活着的、完整的、新鲜的食物，而你吃的是“死”的、“半死”的，是你老得快，还是他老得快？饮食误区总结：吃“主食”等于偏食——精

4、米、精面没有营养，易导致慢性疾病。如果你不吃主食，你就不得不吃更多的菜，如果你吃菜的种类增加，你的营养会更均衡。如果你吃主食，吃的分量很大，按碗算的，你的肚子是不是容易饱。你注意到，一个吃主食的人，吃完了就不在吃菜了，因为他的菜是用来配饭的。尤其是那些老年人经常把菜做的很咸，然后咬一口、赶快吃很多的饭，你可以算出来，他究竟吃了多少菜，哪里来丰富的营养呢！而且中国人的主食基本上都是面食、米饭，这一类高淀粉的食物，很多人把它称作淀粉的时候，就忽略了它的本质，淀粉实际上就是糖，它叫做“多糖”。他们除了提供热量，根本不再提供什么营养

5、，蛋白质几乎没有了，纤维几乎没有、维生素B全部都被过滤掉了，然后呢，矿物质也非常少。你吃它干嘛呢！你吃了那么多，代表你吃了很多热量。如果你真的干了很多的活，还有点道理，可是现代人吃完了这些主食，不是站着，就是坐着，没有这么大的热量消耗，同时这些主食，产生严重的偏食，就是你一餐当中，你的食物当中的糖占了80%以上的比例：你的早餐可能时稀饭配馒头、配油条、配包子。这就相当于淀粉配淀粉、在配淀粉、再配一点淀粉、然后走的时候，再配一点淀粉。     有人问，我北方经常面食，我一天不吃面，会觉得心里不踏实？原因是你对糖”上瘾”了。这怎

6、么办呢？脱瘾，现在开始养成习惯，把菜当饭吃。你说不吃饭能活吗？advantages,facingtheYangtzeRiverDelta,PearlRiverDelta,Shandongpeninsula,Beijing-Tianjin-Tangshanarea,targetedinvestmentpromotionseveraltimes.Industry-ledunitandvarioustownstreetsaredevelopingdetailedpromotionplans,thebasisofwhatisspec

7、ifictoeachindustry,hasformedakindofscale,needtobringinthekindofprojectseachtownstreethasthekindofresources,whatlocation,focusonthedevelopmentofthekindofindustries.Fourstroketechnologyandscience.DeterminantsoftechnologyistheCounty'seconomicdevelopmentthroughscientif

8、icandtechnologicalinnovation,improveproductvalue-addedandimproveeconomiccompetitiveness,istheinevitablewaytoachieveleapfrogdevelopment.Talentisth