肉牛的育肥及育肥技术的探讨时

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1、肉牛的育肥及育肥技术的探讨时时洪君（黑龙江省鹤岗市萝北县鹤北镇政府农业综合服务中心154212）在肉牛的养殖过程中，选用正确的饲养方法，把握好其最佳育肥期，并在最佳育肥期时应用科学合理的育肥技术，对于加快肉牛的育肥，提升肉牛质量，降低饲养成本具有非常重要的作用，这就需要在实际的养殖过程中，做好肉牛最佳育肥期及育肥技术相关的研究，本文就主要针对此问题予以简单探讨。1肉牛的最佳育肥期不同年龄段的肉牛对于营养成分的需求具有较大差别。大量研究表明，肉牛的最佳育肥期是18~24月龄，该年龄段是肉牛生长的旺盛时期。其中白牛肉与犊牛肉的质量是比较高，但是饲料报酬比较高，从产肉量的角度

2、来进行分析，24月龄以内的肉牛所提供的产肉量能够达到成年牛的85%左右，在养殖的过程中，需要饲料的蛋白质含量比较高，对一头肉牛的终身所需蛋白质消耗量进行分析，生产每千克牛肉所需要消耗的蛋白质的量是没有太大差别的，故牛肉的生产过程中应该注重早期的育肥。2肉牛的育肥技术在肉牛的育肥过程中，除了要把握好最佳育肥期之外，还应该注意选用科学合理的育肥技术，下面就简单如下，以供广大养殖户参考借鉴。品种选择。在肉牛品种的选择上，尽量的选用优良品种，如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等优良品种。也可利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点。饲养管理。肉

3、牛最好是早春产犊，这样在犊牛能够大量自由采食时，正处于青草旺季，这对于提升饲料报酬，降低饲养成本具有积极的作用。育肥的过程中，应该保证牛群具有充足的水源，并要保证饮水的清洁。注意牛舍冬季的保温工作，如果牛舍的温度过低，会对肉牛的增重产生一定的影响，因为其所采食的饲料会有一部分应用于维持体温，因此，应该将冬季牛舍的温度保持在6℃以上。定期为肉牛实施驱虫，在肉牛的生长过程中，内外寄生虫对于其生长都具有较大的危害性，特别是内寄生虫，会抢夺肉牛的营养，甚至会威胁到肉牛的健康，因此要注意定期做好其驱虫工作。未去势的公牛应该为其尽早的去势，成年的公牛应该在育肥前的15~20d去势，

4、公犊牛的去势时间根据产犊季节的不同，可以适当的调整，冬季产犊，公牛在3~5月龄时去势；春夏季节产犊，公牛可以再出生后的45~75d去势。选择优质饲料。保证饲料中的蛋白质含量，不管是粗料还是精料，决定饲料价值的关键就是蛋白质的含量，蛋白质含量高会导致饲料成本的增加，如果为其饲喂碎豆秸秆、豆皮子、豆科干草等，能够在减少精料的同时，有效提升其育肥速度。肉牛的育肥过程中，是其快速生长的重要时期，不仅要保证能够吃饱，还要保证能够吃好，这就需要积极应用各种新技术，提升肉牛饲料的适口性。不管是人工草场还是天然草场，不需要添加精料就能够起到很好的育肥效果，所以在肉牛育肥的过程中，可以依

5、据膘情、体重、年龄、性别等的不同按照组群放牧，这样不仅能够有效提升育肥速度，还具有良好的经济效益。此外，维生素与无机盐是肉牛育肥过程中非常重要的饲料添加剂，在肉牛的育肥工作中，往往会忽略掉这一点，这容易引起肉牛育肥过程中出现营养物质不足的现象，在饲料中添加青绿多汁的饲草，能够有效地提高饲料中维生素与无机盐的含量。合理使用添加剂。正确应用尿素，在育肥期的肉牛饲料中添加尿素代替一部分蛋白质，在实际应用中，尿素的添加量依据肉牛的体重合理设置。应用增重剂，目前在肉牛的育肥过程中，常用的增重剂有乙烯雌酚、雌二醇、甲基地孕酮、孕酮及雌二醇联合等，在具体应用中，要依据肉牛的具体情况，

6、适当选取合适的增重剂，促进肉牛的育肥。正确使用激素。为母牛应用孕激素，能够有效阻止母牛发情。舍饲青年母牛每头每天饲喂0.3~0.5mg的孕激素，能够有效刺激其增重，降低每单位增重的饲料量，对于饲料利用率的提高具有积极的作用。对舍饲阉牛应用乙烯雌酚，不但提高饲料利用率，还加快了肉牛的增重速度。3小结在肉牛的饲养过程中，采取有效的措施加快其育肥速度，对于饲养经济效益的提升具有非常重要的作用，本文就主要对肉牛的最佳育肥期及相关的育肥技术进行了简单分析，对于实际的肉牛育肥具有一定的参考价值。