二次利用大菱鲆废水养殖三文鱼技术

《二次利用大菱鲆废水养殖三文鱼技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、二次利用大菱鲆废水养殖三文鱼技术二次利用大菱鲆废水养殖三文鱼技术葫芦岛市有工厂化养殖大菱鲆面积230万m2，每天有近150万m2的养殖大菱鲆废水排放到大海，为了充分利用有限的井盐水资源，我们在2011年8月一2013年5月进行了二次利用大菱鲆废水养殖三文鱼技术研究。　　三文鱼的品种为三倍体海鳟，其肉质鲜美、口感颇佳，肉呈红色或橘红色，营养丰富，在我国属于高档时尚的水产品，三文鱼在我国淡水冷水资源丰富地区已有养殖，但利用淡水养殖的三文鱼在口感和鲜度上与利用海水（井盐水）养殖的三文鱼还有一定的差距。所以，利用大菱鲆废水养殖的三文

2、鱼既可提高鱼的品质，又可降低养殖成本（节约电费），还可提高井盐水资源利用率。　　1材料与方法　　1.1材料　　1.1.1鱼池建造在8000m2的大菱鲆鱼棚排水口处，建造三文鱼养殖池，养殖池面积4670m2（7亩），平均水深2.5m，长、本文由.L.收集整理宽比为2：1，总水体11675m2。为了进、排水不形成死角，在池子的东北、东南、西南角设三个进水闸门，在西北角设一个排水闸门，以排底水为主，养殖池四周用水泥板铺砌，形成60度坡角，池底为沙泥底，池中设有两个饵料台，配备两台5.5k，设有60盘纳米充氧管，平均78m2设一盘纳

3、米充氧管。　　1.1.2水质条件废水来自8000m2的大菱鲆鱼棚，每天供水量在8000m2左右，冬季水温10℃，夏季水温17℃，盐度在25‰～27‰，氨氮在0.15～0.25mg/L，pH值为75～8.4，溶解氧在6mg/L以上。　　1.1.3鱼苗的选择鱼苗为自己孵化的三倍体海鳟，发眼卵由丹麦进口，投放鱼苗的规格为平均体重75g，放苗数量为9800尾，平均21000尾/hm2。　　1.2方法　　选用丹麦产某品牌饵料，每天投饵2次，早、晚各一次。鱼的体重在1.5kg前使用某品牌铜牌饵料；1.5～2.

4、5kg期间，使用某品牌银牌饵料；体重在2.5kg以后使用某品牌金牌饵料。银牌饵料蛋白含量为40%，脂肪含量为23%，虾青素含量为40mg/kg；金牌饵料蛋白含量为42%，脂肪含量为25%，虾青素含量为80mg/kg。　　610月高温、光线强的季节，鱼池覆盖遮阳网利于防止光线过强和升温过快，当水温高于17℃时，适当降低投饵量和投饵次数，平均10d用1mg/L二氧化氯消毒鱼池一次，消毒3d后，投放微生物渔业水质改良剂3kg/hm2。　　2结果　　经过20个月的养殖，2013年5月开始出售三文鱼，平均体重3.4kg，最大体重7.2

5、kg，出售商品鱼1.87万kg，售价48.00元/kg，总产值92.3万元。产出3.0kg以上的商品鱼5500尾，2.5kg以下的970尾，总计回捕6470尾，养殖成活率66%。生产成本为：饵料费30.00万元，电费5.60万元，鱼苗费5.00万元，人工费6.1万元，药品费2.1万元，包装及运输费5.00万元，其它费4.80万元，合计费用58.6万元，利润33.7万元。　　3讨论　　利用大菱鲆排出的废水养殖三文鱼，充分利用了废水的盐度和温度，提高了井盐水资源的利用率，是一种养殖模式的创新，大菱鲆废水靠水位差流进三文鱼养殖池，

6、抽地下井盐水的费用由工厂化养殖大菱鲆来摊销，这些废水没利用前都直接排人海中，这也是对井盐水资源的浪费，所以利用废水养殖三文鱼既降低了养殖三文鱼的成本，同时也增加了效益。三文鱼的养殖要求个体较大（3.0kg以上），所以养殖周期较长，一般在20个月左右，因此必须选择三倍体鱼苗，二倍体鱼苗在体重1.5～2.0kg左右性腺发育，一旦性腺发育就影响生长和养殖成活率，造成养殖失败。　　池塘养殖三文鱼是露天养殖，所以可控性较差，夏天水温高、冬天水温低，夏天用遮阳网调节光线和降低水温。由于大菱鲆废水中含有残饵及粪便，为细菌的繁殖提供了条件，

7、所以要定期对养殖水体进行消毒处理，及时投施底质改良剂，确保水质的各种理化指标符合渔业养殖用水标准。　　利用大菱鲆废水养殖三文鱼的池塘水深要在2.5m以上，这样可确保水质的稳定，池底为沙泥底，沙泥底与水泥底相比，可有效吸附和降解池底的氨氮和硫化氢等有害物质。　　养殖三文鱼在选择饵料时，不能过早使用高脂肪饵料，过早使用脂肪含量高的饵料易造成内脏脂肪积累，从而增加内脏负担，抵抗外界环境条件变化能力减弱，易发生病害。所以在三文鱼的平均体重达到2.5kg时，再使用高脂肪的饵料快速育肥、增加脂肪层厚度，提高三文鱼的口感和色泽，这样也可有

8、效降低养殖成本和提高成活率，增加养殖效益。