鲜切花产业的发展与展望

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1、鲜切花产业的发展与展望摘要本文通过对鲜切花这一产业的综述，向人们展示了鲜切花市场的发展其中包含世界鲜切花市场的发展趋势以及我国鲜切花市场的发展状况，同时还简单介绍了我国一些主要鲜切花的种类及大的鲜切花产地等。最后通过目前鲜切花市场的现状以及出现的一些问题浅谈鲜切花产业的前景。关键词：鲜切花产业;发展;前景展望DevelopmentandProspectoffreshcutflowersindustryAbstractThispaperreviewedtheindustrycutflowers,unveiledfr

2、eshcutflowersmarketdevelopmentincludingthedevelopmenttrendofworldcutflowersmarketaswellasourcountrycutflowersmarketdevelopmentstatusandalsosimplyintroducedsomemajorcutflowersinthetypeandbigcutflowersorigin,etc.Finallythroughthepresentmarketsituationandwell-kn

3、owndiscusssomeproblemsappearingintheprospectofwell-knownindustryKeyWords:Cutflowersindustries,develop,prospect鲜切花产业的发展与展望08级园艺技术（二班）王玲古今中外，人们总能够找到有关于花的各种文学或者艺术作品，或借花言志、或咏花颂情。千姿百态的花卉已经成为人们生活中不可缺少的组成元素。我们与花卉接触就等于生活在五彩缤纷的世界里。花在文人墨客的诗赋里飘着淡雅的清香，在画家的笔墨里展示优雅的身姿，在情人的

4、手里传递着爱的信息，在爱美之人的身上留下生活的情趣，在温馨的家里营造着融融的暖意，在隆重的场合烘托着热烈的气氛，在插花艺术者的手里变化着无穷的新意……1鲜切花市场的发展趋势1.1鲜切花的种类及我国大的鲜切花产地1.1.1鲜切花的种类鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲、月季、玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊、剑兰、红掌、马蹄莲、百合等。1.1.2目前中国最主要的鲜花产地为昆明、广州。云南昆明有两个主要的鲜花市场，是目前全国最大的鲜花产地，一是昆明斗南花卉市场，

5、二是昆明国际花卉拍卖交易中心。这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘，同时，两个市场各有特色。昆明斗南花卉市场是传统的鲜花交易，昆明国际花卉拍卖交易中心则与国际交易方式接轨，为先进的一对多鲜花拍卖，两市场均在云南省呈贡县斗南镇，两地相距几百米，国内外花商及专业鲜花代理商在这两个市场采购好鲜花后，分级包装，并委托航空、铁路、邮政等各种运输方式运到全国以至世界各地销售，专业鲜花代理商提供了鲜花采购、分级、包装、运输等一条龙服务，所以一般各地鲜花批

6、发店都委托专业鲜花代理商作为鲜花供应商。广州的鲜花市场位于广州芳村岭南，是目前国内的第二大鲜花产地，主要优势产品为菊花、剑兰及部分切叶、玫瑰，广州岭南花卉市场内同样有很多专业的鲜花代理商，为广大花店省去了不少麻烦1.2世界鲜切花的发展趋势20世纪50年代初，世界花卉的贸易额不足30亿美元，1985年发展为150亿美元，1990年为305亿美元，1992年上升到1000亿美元，此后，以每年10%的速度递增，到20世纪末，世界花卉消费总额已近2000亿美元。目前国际花卉业的现状可以概括为：各国花卉生产有起有落，生产格

7、局出现新的调整。据不完全统计，全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达13.4万公顷；其次是欧洲，栽培面积达4.5万公顷；美洲地区的栽培有4万公顷。花卉栽培面积比较大的10个国家依次是：中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。由于各地区花卉科研、生产、流通和消费水平不同，花卉业发展水平差别很大，发达国家仍占有绝对优势地位。据不完全统计，1994年的鲜切花、切叶及盆花的世界贸易总额达42.3亿美元。其中欧洲地区出口量最大，占世界贸易总量的67%，美洲地区占19%

8、，亚太地区占5%。花卉出口创汇额比较高的十个国家依次是：荷兰、哥伦比亚、丹麦、以色列、意大利、哥斯达黎加、比利时、美国、泰国和肯尼亚。花卉的消费与经济发展程度有着直接的关系，在经济比较发达的三个地区：欧共体、美国、日本形成了三个花卉消费中心。这三个花卉消费中心进口的花卉占世界花卉贸易的99%，其中欧共体占主导地位，达80%，美国占13%，日本占6%。世界的花卉生产和花卉消