教科版三年级上册品德与社会教学设计《家乡的风味小吃》教案

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1、教科版三年级上册品德与社会教学设计《家乡的风味小吃》教案教科版三年级上册品德与社会教学设计《家乡的风味小吃》教案《家乡的风味小吃》教案教学目标：1、联系生活实际，让学生感受家乡风味小吃品种多、味道美，以及它们背后的故事，进而了解家乡的饮食文化。2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。教学重点：联系生活实际，激发学生对家乡小吃的探究兴趣，让学生通过参与调查和探究，深入了解成都各类小吃，通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情，对家乡人民的智慧产生敬佩之情，增强作为家乡人的自豪感。教学难点：体会家乡小吃品种多，味道美，颜色美。课前准备：1、初步了解学生知道哪些家乡小吃，让学生回

2、家去调查有哪些家乡的小吃。2、学生反馈自己调查到的家乡的小吃，教师通过问学生对于哪种小吃感兴趣并把这些同学分成一个组，接下来就回家调查所感兴趣的小吃：做法、背后的故事。3、给每个小组发一张调查表，调查好后收回，了解学生收集情况。4、让学生根据实际情况选择展示调查成果的方式：图片加解说、带小吃给大家品尝并解说、现场制作小吃给大家吃并解说。教学过程：一、激情导入：调动学生热情与激情，明确本课主题。导语：孩子们，上节课我们感受了家乡美丽的风景，这节课我想带你们感受家乡美食。那就让我们一起走进我们家乡的美食城吧！二、学生分组展示自己的成果：小吃图片和名字、做法解说，分享背后的故事。课前

3、孩子们都去调查了家乡的小吃，哪个组先来汇报呢你能通过色香味来说一说某一种小吃的特点吗另一种小吃有什么特别之处吗刚才他们两个小组给我们带来的这两个小吃，看得我都很想去吃了，你们呢不要着急，接下来我们还要去逛逛其它摊位，看看他们又给我们带来了什么。你可以把这么美味的小吃给坐的最直表现最好的同学品尝一下。三、教师出示学生没有找到的小吃图片。刚才同学们说的仅仅只是我们这边小吃的很小一部分，我这里还给你们带来了一些其他的小吃。1、长沙名吃——臭豆腐古城长沙最有名的小吃就数臭豆腐了！臭豆腐闻起来臭，吃起来香，刚出锅的臭豆腐，浇上满是辣椒的香料，吃起来要多香有多香！你的家乡有这样的名吃吗豆腐

4、、辣椒、玉米……都可以做成各种风味的小吃，你知道吗同学们在生活过程中，可以多关注这些有名的小吃，你会更加热爱你的家乡！四、学做风味小吃。1、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗2、有些小吃我们也可以学着做一做呢。也许有点难，也许做出来味道不怎么样，但自己动手做的，吃起来总会有一种特别的滋味……3、同学们想知道辣椒萝卜的做法吗课本上给大家详细介绍了它的做法，同学们也可以尝试着回家做一做，然后给爸爸妈妈品尝。还可以先了解其它风味小吃的做法，把做法写在纸条上，然后试着做一做。4、学生将自己做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作

5、一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！课堂小结：激发学生对家乡的热爱之情，以及对家乡人民的智慧产生敬佩之情。引导学生说出家乡小吃多，味道丰富，颜色多；引导学生学习一些风味小吃的做法。