水中细菌总数的测定

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1、水中细菌总数的检测1.实验目的1、学习并掌握水的细菌学检测方法2、了解水质状况与细菌数量在饮用水检测中的重要性。2.菌落总数standardplate-countbacteria水样在营养琼脂上、有氧条件下37°C培养48h后，所得1mL水样所含菌落的总数。细菌总数是评价水质污染程度的主要卫生指标，所测定的细菌总数增多说明水被生活废弃物污染。由于结果不能说明污染的来源，因此必须结合总大肠菌群数来判断污染源和安全程度。3.培养基与试剂2.1营养琼脂成分蛋白胨10g牛肉膏3g氯化钠5g琼脂10~20g蒸馏水1000mL2.2制法：根据实际需要量，按照上述配方称取各成

2、分混合后，加热溶解，调整pH为7.4~7.6，分装于玻璃容器中（如用含有较多杂质的琼脂，应先过滤。），经103.43kPa（121°C,15lb）湿热灭菌20min，储存于冷暗处备用。4.仪器和材料4.1仪器：高压蒸汽灭菌器、干热灭菌箱、水热恒温培养箱、电炉、天平、冰箱。4.2材料：灭菌平皿（直径9cm）、灭菌试管、刻度吸管、三角烧瓶、采样瓶、酒精灯、消毒水、镊子、试管架等。4.3放大镜或菌落计数器、pH计或精密pH试纸、火柴或打火机。5.样品采集5.1自来水的取样：先将自来水龙头用酒精棉擦拭，再用酒精灯火焰灭菌，打开龙头放水3-5min，用无菌空三角瓶接取水样

3、200ml。5.2纯净水取样：用消毒酒精棉擦拭纯水机出口后，先放走部分水，再用无菌空三角瓶接取水样200毫升。5.3地表水的取样：应取距水面10—15cm的深层水样，先将灭菌的带玻璃塞瓶，瓶口向下浸入水中，然后翻转过来，除去玻璃塞，水即流入瓶中，盛满后，将瓶塞盖好，再从水中取出，最好立即检查，否则需放入冰箱中保存。6.检验步骤6.1生活饮用水（自来水、纯净水）：以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀的水样，注入灭菌培养皿中，倾注约15ml已融化并冷却到45°C左右的营养琼脂培养基，并立即旋摇平皿，使水样与培养基充分混匀。每次检验时应做一平行接种，同时另用一个

4、平皿只倾注培养基作为空白对照。1待冷却凝固后，翻转平皿，使底面向上，置于36°C±1°C条件下连续培养48h，进行菌落计数，即为1ml水样中的菌落总数。6.2水源水：以无菌操作方法吸取1ml充分混匀的水样，注入盛有9ml灭菌生理盐水的试管中，混匀呈1:10稀释液。吸取1:10稀释液1ml，注入盛有9ml灭菌生理盐水的试管中，混匀呈1:100稀释液。按同法依次稀释成1:1000、1:10000稀释液备用。如此递增稀释一次，必须更换一支刻度吸管。用灭菌吸管吸取1ml未稀释的水样和2~3个适宜稀释度的水样，分别注入灭菌培养皿内，其余操作同6.1生活饮用水的检验步骤。7

5、.菌落计数及报告方法7.1作平皿菌落计数时，可用眼睛直接观察，必要时用放大镜检查以防遗漏。在记下各平皿的菌落数后，应求出同稀释度的平均菌落数，供下一步计算时应用。在求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有较大片状菌落产生时，则不宜采用，而应以无片状菌落产生的平皿作为该稀释度的平均菌落数。若片状菌落不到平皿的一半，而其余一半中菌落数分布又很均匀，则可将此半皿计数后乘2以代表全皿菌落数。然后再求该稀释度的平均菌落数。7.2不同稀释度的选择及报告方法7.2.1首先选择平均菌落数在30~300之间者进行计算，若只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，则将该菌落数乘以稀释倍

6、数报告之（见表1中实例1）。7.2.2若有两个稀释度，其生长的菌落数均在30~300之间，则视二者之比值来决定：若其比值小于2，应报告两者的平均数（如表1实例2）；若比值大于2，则报告其中稀释度较小的菌落数（如表1实例3）。若等于2亦报告其中稀释度较小的菌落数（见表1实例4）。表1稀释度选择及菌落总数报告方式不同稀释度的平均菌落数两个稀释度菌落总数实例报告方式（CFU/ml）10-110-210-3菌落数之比（CFU/ml）1136516420－1640016000或1.6×10422760295461.63775038000或3.8×1043289027160

7、2.22710027000或2.7×1044150308215001500或1.5×1035多不可计1650513－513000513000或5.3×105627115－270270或2.7×1027多不可计30512－3050031000或3.1×1047.2.3若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之（见表1中实例5）。27.2.4若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告之（见表1中实例6）。7.2.5若所有稀释度的平均菌落数不在30~300之间，则应以最接近30或300的平

8、均菌落数乘以稀释倍数报告