饲料一二章期末试题

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1、2012-2013学年养殖专业一年级营养与饲料期末试卷姓名：分数：2012.12一、选择（60分）1.猪对食物的消化主要以_为主。A.物理消化B.化学消化C.微生物消化D.物理消化和化学消化2.关于饮水过多对畜禽产生影响的描述不正确的是A.减少畜禽对T物质的采食量B.降低畜禽的物理消化能力C.增加畜禽维持能耗D.促进畜禽健康，减少畜禽发病率3.畜禽日粮中添加一定数量的脂肪有利于_的吸收。A.核黄素B.生育酚C.生物素D.烟酸4.当乳牛日粮中粗纤维的含量降低到_时，将会导致酸中毒。A.5%B.8%C.13%D.15%5.畜禽

2、对理想蛋白质的利用率为百分之A.0B.50C.100D.756.下列关于青绿饲料的描述不正确的是A.含水量高B.粗纤维含量较低C.钙磷比例适宜D.维生素含量丰富，尤其是富含维生素D7.下列属于豆科青绿饲料的是A.沙打旺B.黑麦草C.羊草D.牛尾草8.在一般青贮法中，不宜青贮的原料是A.羊草B.苏丹草C.柱花草D.青刈玉米9.在一般青贮法中，要求原料含水量为A.30%〜45%B.70%〜80%C.45%〜55%D.65%〜75%10.高单宁高粱籽粒在家禽口粮中添加量一般不宜超过A.20%B.15%C.25%D.30%11.下

3、面关于糖蜜的描述不正确的是A.糖蜜可提高饲料的适口性B.糖蜜具有轻泻作用C.糖蜜可提供畜禽能量D.糖蜜不利于制作颗粒饲料12.卜列不属于生长促进剂的是A.铜制剂B.乙氧喹C.杆菌肽锌D.酶制剂1.干草在晒制过程中含量增加。A.维生素AB.维生素D2C.维生素ED.维生素K2.非营养性添加剂不包括（）。A.防腐剂B.着色剂C.脂肪酸D.生长促进剂3.下列哪种蛋白质饲料品质最好？（）A.鱼粉B.豆饼C.棉籽饼D.菜籽饼4.下列哪种物质不属于饲料添加剂。（）A.VA制剂B.蛋氨酸C.益生素D.石粉5.碳水化合物中，单胃动物主要的

4、能量来源有（）A.无氮浸出物B.纤维素C.木质素D.半纤维素6.（）缺乏主要症状是骨骼发育异常，使生长家畜患佝偻病和成年家畜溶骨症。A.维生素DB.维生素EC.维生素CD.维生素K7.（）是各种动物吸收营养物质的主要场所。A.瘤胃B.小肠C.食管D.口腔8.下列哪种症状不是由缺乏VE引起的。（）A.白肌病B.渗出性素质病C.癞皮病D.脑软化症9.反刍家畜钴的缺乏症实际上是（）的缺乏症。A.维生素BIB.维生素B12C.维生素B2D.维生素B310.下列雏鸡的必需氨基酸是。A、甘氨酸B、丝氨酸C、谷氨酸D、肺氨酸11.“青草

5、痉挛”是由于动物对的吸收率低造成的。A、NaB、C1C、MgD、K12.关于青饲料以下描述正确的是A对单胃动物来说，青饲料中氨化物的蛋白质价值接近纯蛋白B相对而言，青饲料屮钙、磷比例最不平衡C禾本科牧草一般比豆科牧草的含钙高D青饲料中的维生素含量丰富，特别是维生素D含量高25.下列属饼粕类饲料的是cA、5-10-000B、2-01-000C、4-08-000D、4-11-00026.为保证得到较好的屠体品质，猪日粮屮玉米含量最好不超过A.40%B.50%C.60%D.70%27..鱼粉中食盐的含量通常在A.0.5%-1%B

6、.1%〜4%C.5%〜6%D.6%-10%28.下列哪项不是动物消化腺本身分泌的消化酶A.淀粉酶B.蛋白酶C.纤维素酶D.胰脂酶29.实践证明，仔猪生后天及时注射右旋糖酐铁钴合剂，对预防仔猪贫血非常有效。A.1B.1〜2C.2〜3D.730.玉米一一豆粕型日粮，鸡的第一限制性氨基酸是。A、赖氨酸B、亮氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸二、判断（15分）1.氨基酸为非蛋白氮。2.食盐能提高家禽的食欲，促进饲料氮的利用，防治啄癖。3.代谢能是指消化能减去粪能和消化管可燃气体能之后的参与了物质代谢的能量4.紫花苜蓿为多年生草本植物，是目前

7、栽培最广的一种豆科牧草，可在现蕾期开始收割，至盛花期结束使用。5.非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。6.粗纤维是日粮中不可缺少的成分。7.尿素可以单独饲喂或溶于水屮饮用。8.日粮屮添加高铜，有促进生长动物生长的功能。9.植物体A均含有粗纤维，而动物体A完全不含有粗纤维。10.显科籽实均为蛋白质饲料。11.饲料中与酸败脂肪存在时，维生素D3的破坏增加。12.酵母对羊、猪、禽，一般不宜超过日粮的10%.13.紫花苜蓿茎叶屮含有皂角素，动物采食过量易引起膨胀病。14.在进仓或堆垛时，禾谷类、糠麸类饲料的含水量不应超过14%。

8、15.玉米中矿物质含量低，其中钙少磷多，比例不当。三、名词（9分）1、必须氨基酸2、干草3、蛋白质饲料四、问答（16分）1、一般青贮成败的关键条件是什么？（4分）2、蛋白质的营养作用？（6分）3、能量在体内的转换过程？（6分）