生命健康之禾——薏仁

《生命健康之禾——薏仁》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、健康之禾——薏仁薏仁为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏仁具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。　　中药功效祛湿：薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿

2、的人尤具疗效。　　降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。　　促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!薏仁在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。那么怎么吃薏仁才是最健康的呢？怎么才能发挥薏仁的最大价

3、值？下面小编为大家搜集了几种简单又健康的薏仁吃法：　　茶法：亦舒堂薏仁茶最简易的办法，一次取亦舒堂薏仁茶一小包，每日一至两次，以200ml沸水侵泡3-5分钟即可饮用，适当摇动、搅拌，效果更佳。连续冲泡2-3次直至色浅、味淡，也可根据需要增加或减少冲泡的袋数和次数。具有去湿热，美白肌肤，去淡斑等功效，是办公室白领人士饮茶的首选，长期饮用效果更显著，对于长期面对电脑工作者还能有效改善皮肤暗黄粗糙问题。粥法：煲薏米红豆粥居家常用的办法，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾

4、益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪好粥。酒法：薏米美容酒等待时间最长的办法，薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。