从文化视角探讨中职旅游与酒店管理专业语文教学改革论文

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1、中等职业教育按照我国现行教育范畴的划分，是纳入到职业教育体系之中的，与传统的基础教育领域存在一定的差异性。随着民众经济生活水平的提高，有力的促进了旅游业与酒店业的发展，旅游业与酒店业以旅游与酒店管理业为代表的第三产业已经发展成为全球第一大产业。新时期对旅游与酒店管理人才要求正在逐步提升。而在中职学校的各门学科中,语文学科的地位十分重要，其基础性强、所涵盖的内容十分广泛，与其他学科均存在千丝万缕的联系，语文学科价值十分重要，特别是在培养高素质复合型人才方面更具有巨大的学科优势。这就决定了作为基础课的语文教学除了应该让学生掌握职业中等职业学校所要具备的基础知识外,还要使他们具有学习本专业知识和将

2、来从事本专业工作的语文能力。《中等职业学校语文教学大纲》将语文学科性质定位为重要的交流沟通工具，是保存传承人类文化的重要载体。“工具性与人文性的统一,是语文课程的基本特点。”旅游与酒店管理专业的特点及语文学科性质决定了旅游与酒店管理专业语文教学中理应关注“文化”精神,突出“文化”特色。本研究旨在走出中职语文教学的困境的同时提升中职旅游与酒店管理专业语文教学的质量和水平。本文运用文献分析法、系统分析法对中等职业学校旅游与酒店管理专业语文教学进行了系统而深入的研究。本研究划分为五V部分。首先是论文的引言，阐明了研究背景以及相关文献综述，从而引出本研究论题。论文第一部分对中职旅游与酒店管理专业语文

3、教学进行了概述，着重分析了中职旅游与酒店管理专业语文教学特点；第二部分基于中职旅游与酒店管理专业语文教学现状，指出呼唤文化因子融入中职旅游与酒店管理专业语文教学中；第三部分从文化视角出发简要分析了中职旅游与酒店管理专业语文教学改革；第四部分从实践视角剖析了文化因子融入中职旅游与酒店管理专业语文教改的具体措施；第五部分展望了中等职业学校旅游与酒店管理专业语文教育现实困境与新发展。关键词：中等职业学校，旅游与酒店管理专业，语文教育，实施VABSTRACTSecondaryvocationaleducationaccordingtothedivisionofourcurrenteducationc

4、ategory,isincorporatedintothevocationaleducationsystem,andthebasisoftraditionaleducationexistacertaindifferences.Aspeoplelivingstandardrise,economicpowerfulpromotedthedevelopmentoftourismandhotelindustry,tourismandhotelindustryintourismandhotelmanagementasarepresentativeofthethirdindustryhasbecomet

5、heworld'slargestindustry.Intheneweraoftourismandhotelmanagementtalentdemandisgraduallyincrease.Inthesecondaryvocationalschooldiscipline,thestatusofChinesesubjectisveryimportant,itsstrongfoundational,coveredbythecontentisveryextensive,therearelinkswithotherdisciplines,thelanguagedisciplinevalueisver

6、yimportant,especiallyintheaspectofcultivatinghighqualitytalentsformoregreatdisciplineadvantage.ThisdecisionasabasiccourseofChineseteachinginadditiontoshouldletthestudentsmasterthevocationalsecondaryvocationalschoolshouldhavebasicknowledge,tolearntheprofessionalknowledgeandmakethemhaveengagedinthewo

7、rkoftheprofessionallanguageabilityinthefuture."OutlineofChineselanguageteachinginsecondaryvocationalschools"willbethelanguagedisciplinenatureasaimportantcommunicationtool,istosavetheimportantcarrierofhumanc