工厂化循环水养殖条件下美洲鲥鱼幼鱼的生长特性

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1、工厂化循环水养殖条件下美洲鲥鱼幼鱼的生长特性摘要：采用双路循环水系统，在生产规模的养殖条件下，对美洲鲥鱼幼鱼的生长率、死亡率、饲料系数和水质进行了观测。经过120d的饲养，鲥鱼幼鱼的平均体重从44.8g达到226.07g，是最初体重的5.05倍，平均日增重为1.51g，成活率为97.6%。在第30d、第60d和第120d的饲料系数分别为1.66、1.73和1.19，随着幼鱼的生长发育，饲料系数呈现逐渐下降的趋势；这是关于美洲鲥鱼幼鱼饲料系数研究的首次报道。在试验后期，氨氮含量升高，高达1.58mg

2、/L，尽管未出现死亡现象，但生长率显著下降。本试验表明，该生产规模的双路循环水养殖系统适合美洲鲥鱼幼鱼生长特点，成活率和生长率均远远高于鲥鱼养殖业的平均值；温度20～23℃时，美洲鲥鱼幼鱼生长迅速；当温度低于18℃时，生长变缓。氨氮含量超过1.00mg/L可能制约美洲鲥鱼幼鱼的生长。该系统的水处理效率和养殖密度的优化管理和研究将进一步推动鲥鱼集约化健康养殖业的可持续性发展。2.3双路循环水养殖系统中美洲鲥鱼幼鱼的饲料系数

3、ly:微软雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-height:28.8px;ily:微软雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-height:28.8px;ily:微软雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-height:28.8px;ily:微软雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-height:28.8px;ily:微软雅黑,Helvetica;font-size:16px;line-h

4、eight:28.8px;n;0.78℃，第二阶段（第31d至第60d）水温为19.93±0.75℃，前两个阶段的美洲鲥鱼幼鱼体重增加值分别为50.78g和56.78g，平均日增重分别为1.64g、1.83g，呈现快速增长的趋势，表明此阶段的养殖环境（包括温度）适宜美洲鲥鱼生长。在第三阶段（第61d至第120d），体重增加值达到了73.51g；在第120d，美洲鲥鱼的平均体重已达到226.07g，但平均日增重仅为1.19g，随着体重的增加，平均日增重非但没增加，反而较前两个阶段明显下

5、降（P<0.01），其主要原因与水温的降低有关。在第三阶段，温度从19.19℃降低到15.2℃，摄食量下降，从而影响了生长。以上结果表明，日平均水温在19.93～22.17℃之间较15.2～19.19℃更适于美洲鲥鱼幼鱼的生长。这一结果与李林等实验结论吻合。李林等采用温室水泥池养殖美洲鲥鱼450d后，规格仅为283g/尾，认为生长速度缓慢是温度過低造成的[9]。

6、:16px;line-height:28.8px;g/L；平均日增重率达1.74，看来，氨氮含量低于0.90mg/L尚未显著影响生长。在试验后期，养殖密度从试验初期的2.25kg/m2提高到11.03kg/m2；同时，随着温度下降，养殖系统中的双路循环水处理效率降低，氨氮浓度一度高达1.58mg/L，远远超过许多洄游性鱼类的工厂化循环水养殖的标准[10]。Tg/L养殖系统中，生长和成活会显著下降[11]。尽管目前尚无有关鲥鱼对氨氮耐受性的报道，但本试验后期的氨氮浓度升高，意味着水质逐渐恶化，可能是

7、导致生长速度减缓的主要原因之一。有关氨氮浓度以及养殖密度与水处理效率的关系对美洲鲥鱼生长率和成活率的影响有待进一步的研究。

8、ngesinfishingmortality[C].//n：LimburgKEandaryland.2003，267-273