T∕YCCY 001-2018 宜昌宜红

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1、ICS67.140.10X55T/YCCY宜昌市茶产业协会团体标准T/YCCY001-2018宜昌宜红YichangBlackTea2018-08-24发布2018-09-01实施宜昌市茶产业协会发布T/YCCY001-2018目次前言.......................................................................................................................................II1.范围........................................

2、...................................................................................................12.规范性引用文件.......................................................................................................................13.术语和定义...............................................................

3、................................................................14.产品分类与实物标样...............................................................................................................25.鲜叶要求.........................................................................................................

4、..........................26.工艺要求...................................................................................................................................27.品质要求................................................................................................................................

5、...28.检验方法...................................................................................................................................39.检验规则...................................................................................................................................410.标志、标签、包装、运输、储存、保

6、质期.........................................................................5附录A........................................................................................................................................6A.1萎凋..............................................................................

7、...................................................6A.2揉捻.................................................................................................................................6A.3发酵..............