客房部-周利梅

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方开业策划书-------客房部客房是酒店的主要商品，是供客人住宿、休息、会客和洽谈业务的场所。客房部又称房务部或管家部，是酒店向客人提供住宿服务的部门，为住店客人提供各种客房服务项目，负责客房设施设备的维修保养，并承担着客房和酒店公共区域的清洁卫生工作。客房服务质量的好坏，直接影响到客人对酒店商品的满意度，也对酒店的声誉和经济效益产生重大影响。第一章客房部的机构设置和主要岗位职责第一节：客房部人员配备岗位设置编制部门经理1人楼

2、层+房务中心+会议中心主管1人楼层领班8人房务中心领班1人会议中心领班1人楼层服务班人员7人楼层卫生班服务员20人房务中心文员4人会议中心服务员4人洗衣房主管1人领班1人工装管理员2人布草管理员2人干洗、水洗、熨烫组人员10人PA组主管1人领班1人保洁6人地毯组4人库房库管员1人注：1，根据我公司每周一天假核算；2，经理、主管都上行政班，工作时间：8：00—18：00；3，白班领班上行政班，工作时间：8：00—18：00；----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方--

3、--------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方4，值班领班由楼层领班轮流担任，工作时间：8：00-21：00；5，夜班领班由楼层领班轮流值班，工作时间为：21：00-次日8：00.第二节客房部主要岗位职责一，客房部经理（一）职位概要：1，岗位职责：全面负责客房部工作计划和经营预算的制定、落实，确保经营目标实现。坚持标准化和个性化结合，不断提高服务质量和水平。重视市场和客户需求，确保经营对路。科学组织，精打细算，做好成本控制。加强信息的传递和部门间的协调，确保酒店服务的整体性。

4、2，任职要求：熟悉房务部门的业务运作，具有两年以上工作经验，具有良好的团队协助能力、管理能力，较强的激励、沟通、协调、团队领导能力，有强烈的酒店服务意识（二）工作内容：1，接受酒店总经理的领导，全面负责客房部的管理工作，向总经理负责；2，根据酒店的经营目标，编制本部门的经营工作计划，并组织、督导下属员工完成；3，制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并组织和推动各项计划实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评；4，维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备设施完好无损。对客房部的清洁卫生

5、、维修保养、设备折旧、成本控制、安全等负有管理职责；5，主持客房部日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，认真贯彻执行总经理的指示，并负责本部门主管以上人员的聘用，培训及工作考评；6，巡查本部门所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程；7，制定和落实客房销售计划，知道客房价格政策，监督客房价格执行情况；8，制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析与归档；9，参与重要接待任务，检查VIP房间的卫生、物品和设备情况；10，处理客人投诉及意外事件；11，定期约见与酒店

6、有常住关系的重要客人，虚心听取客人的意见，不断改进工作；12，组织安全、卫生、消防例行检查，做好防火防盗工作和安全工作；13，检查、考核主管的工作内容并进行评估，发现和培养优秀员工，选拔管理人才；14，学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施、改善服务质量的合理化建议。二，主管（一）楼层主管1，职位概要：（1）岗位职责：全面负责客房楼层区域、房务中心、会议中心的各项工作，确保为客人提供优质服务，负责本区域的固定资产和低值易耗品的选购、使用控制，在保证服务质量的前提下，督导员工厉行节约、堵塞漏洞、降低成本。（2）任职要求：-----

7、-----专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方熟悉楼层的工作内容，有一定的管理经验，善于服从和执行上级的安排，处理各种事件沉着稳重，团队领导力强。2，工作内容：1，对客房部经理负责，督导管辖区域该班次服务班、卫生班的工作；2，检查管区内所有客房的设备完好情况、卫生质量情况、物品补充情况，发现问题及时解决或向客房部经理报告；3，检查VIP房，保证卫生质量，安排人员参加接待工作

8、，做好客人抵店、离店时在楼层的迎送工作；4，处理客人的投诉，协调与常住客的关系，并及时向大堂副理和部门经理报告；5，检查员工工作、记录情况和卫生质量、对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责；6，根据部门计划安排，有针对性