常见蔬菜的英文表达

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1、.常见蔬菜的英文表达（图）（一） 叶子菜与凉菜用蔬菜（leafyandsaladvegetable）甜菜叶（beetgreens）....西洋菜台/球花甘蓝（broccolirabe）白菜/油菜（bokchoy/choysum/Chinesecabbage/snowcabbage）抱子甘蓝/球芽甘蓝/甘蓝小包菜（brusselssprout）....卷心菜/甘蓝/包菜（cabbage）....豚菜（catsear）【类似蒲公英】....芹菜（celery）嫩茎莴苣/莴笋（celtuce/stemlettuce/

2、celerylettuce/asparaguslettuce/Chineselettuce）....苣荬菜/苦菜（commonchicory）....冬寒菜/野葵菜（Chinesemallow）....菊花叶（chrysanthemumleaf）野苣（cornsalad/cornsalad/Lewistoncornsalad/lamb'slettuce/fieldsalad/rapunzel）【salad这里是一种蔬菜的意思，不是凉拌菜】....西洋菜/芥菜（cress）蒲公英（dandelion）....苣菜

3、/菊苣/莴苣菜（endive）....白花藜（fathen）嫩蕨菜（fiddlehead）....芥兰（kai-lan/Chinesebroccoli/Chinesekale）羽衣甘蓝/芥蓝菜（kale/borecole）....小松菜/冬菜（komatsuna）陆生水芹（landcress/Americancress/bankcress/scurvycress/uplandcress）....生菜（lettuce）梅菜/芥菜（mustard）....豆苗（peasprouts/leaves）红菊苣（radic

4、chio）....芝麻菜（gardenrocket）海篷子（samphire）海白菜/海甘蓝（seakale）....马齿笕（summerpurslane/pusley/pigweed/littlehogweed/verdolaga）芜菁（turnipgreens）....水芹（watercress）空心菜/蕹菜waterspinach/ongchoy）....冬季马齿苋（winterpurslane）结果与开花蔬菜（fruitingandfloweringvegetable）小青南瓜（acornsquash）

5、美国黄瓜（Americancucumber）....茄子（eggplant/aubergine/brinjal）....青椒/大辣椒（bellpepper）苦瓜（bittermelon/bittergourd）....菜瓜（caigua【发音是kai-wa】/slippergourd/stuffingcucumber/lady'sslipper/sparrowgourd）灯笼果（capegooseberry/physalis）【好像就是东北人说的‘姑娘儿’】红尖椒（Cayennepepper/Guineapep

6、per/birdpepper）....佛手瓜（chayote/sayote/tayota/choko/chocho/chow-chow/christophene/mirliton/vegetablepear）辣椒（chillipepper/chilli/chilipepper/chili/chile）....黄瓜（cucumber）丝瓜（luffa/loofah/lufah）黑子南瓜/鱼翅瓜（malabargourd）西红柿/番茄（tomato）....南瓜（pumpkin）扁圆南瓜/碟形瓜/扁圆西葫芦（pat

7、typansquash）....蛇丝瓜/吊瓜/蛇瓜（snakegourd）奶油瓜/长瓜（squash/marrow）玉米（sweetcorn/corn/maize/polecorn/indiancorn/sugarcorn）甜椒（sweetpepper/capsicum/paprika）绿番茄（tomatillo【发音是toe-mah-tee-yo】）....冬瓜（wintermelon/whitegourd/ashgourd）西葫芦/角瓜（zucchini【cch发音是k】/courgette）....洋蓟/

8、朝鲜蓟（artichoke）....节瓜花（squashblossom）....青花菜/绿花菜/西兰花（broccoli）菜花/花菜/白花菜（cauliflower）...