海底捞市场营销策划书

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立海底捞市场营销策划书　　篇一：XX地区海底捞品牌火锅底料的市场营销推广策划案　　XX地区海底捞品牌火锅底料的营销推广策划案　　目录　　1.前言…………………………………………………………………………………………P2　　2.内容提要…………………………………………………………………………………..P2　　3.市场分析……………………………………………………………………………………P3

2、　　（一）南京火锅底料市场分析………………………………………………………….P3　　（二）火锅底料市场竞争…………………………………………………………………P4　　（三）STP战略分析……………………………………………………………………….P6随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　4.营销提案…

3、…………………………………………………………………………………..P7　　（一）营销策略……………………………………………………………………………….P7　　（二）营销工具………………………………………………………………………………..P9　　5.结束总结………………………………………………………………………………………P11　　6.媒介提案……………………………………………………………………………………….P11　　I前言随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾

4、马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　火锅作为中国传统烹饪方法之一，历史悠久.它以锅为器，以热烧锅，以汤导热，涮煮食物，边煮边吃，美味方便.伴随着火锅餐饮业的不断发展，我国火锅底料的生产技术水平，已经步入现代化、科技化和规模化.产品质量和产品风味也有了大幅改进和提高，顺应了因生活方式改变、生活节奏加快、便于贮藏携带、安全营养且风味多样的饮食潮流和消费趋势.　　目前，我国火锅底料行业发展

5、十分迅速，从口味上大致可以分为川味火锅底料和蒙味火锅底料两类.川味火锅底料以麻辣著称，迎合了川味火锅的发展和消费者嗜辣的潮流，其代表品牌有红九九、周君记、德庄、大红袍等.蒙味火锅底料以鲜香闻名，迎合了蒙味火锅的传承和消费者对鲜香的要求，其代表品牌有小肥羊、小尾羊、红太阳、草原阿妈、相宜本草等.以上品牌企业已经发展成为我国火锅底料行业的第一集团，小肥羊、德庄不仅在调味品行业取得了辉煌成绩，更昰在连锁餐饮业独占鳌头，吸引了国外餐饮集团的关注和竞购.　　火锅底料行业的市场竞争也日趋激烈，以质量和口味为卖点的竞争已经成为过

6、去，一些新创意和新卖点已经在行业中发布，如重庆周君记在去年底就发布了手提火锅礼包，将各种口味的火锅底料和电火锅捆绑上市，吸引了行业人士及烹饪界的诸多关注，颠覆了火锅底料产品研发和市场营销的传统模式，为行业发展带来了一股新风.　　本文在众多品牌火锅底料中选择以海底捞的火锅底料为例，展开深层的研究探讨，收集相关资料，分析了中国火锅底料市场的发展现状，海底捞火锅底料的主要竞争对手及其优劣势，对营销内外部分析从而制定出营销策略，策划出行动方案.随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一

7、，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　II内容提要　　1994年，海底捞正式成立.昰一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称昰四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司.在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店.公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客海底捞至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一

8、化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值.十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青岛、杭州、无锡等全国15个城市拥有71家直营店，4个大型现代化物流配送基地和一个原