佛山市食品、保健食品欺诈和

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1、佛山市食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作简报第20期佛山市食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作领导小组办公室20187年6月19日佛山市某餐饮企业在食品加工制作过程使用超过保质期和标签不符合规定的食品原料案—4—为进一步落实食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，净化食品、保健食品消费环境，2018年3月1日，佛山市食品药品监管局执法人员对佛山市禅城区某餐饮企业进行日常监督检查，执法人员检查了该公司的餐饮服务场所，包括3楼的自助餐部（西餐厨房）、5楼的中餐厨房和就餐场所，除发现该公司3楼和5楼厨房存在加工专间不符合规范、部分冰柜生

2、熟标识和制度上墙不健全等问题外，主要还发现在食品处理区有10种产品疑似存在超过保质期、标签不符合规定或现场未能提供合法资质和来源等问题，执法人员对上述10种产品进行了扣押。经调查，情况如下：1.福克天然晶片海盐大蒜、味好美蓝莓顶料、国产小米、野香菌、卡夫芝士粉（巴马干酪粉）、网皮薄饼全意6种产品在我局检查的时间2018年3月1日当天已经超过了保质期或最佳使用日期。货值合计748.28元；2.北美冰湖野米标签上没有标明生产者名称、生产日期、成分或者配料表等内容；“CUMINPOWDER(JEERA)，BATCHNO：500G（孜然小

3、茴香）”中文标签上没有规格、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式等内容。以上2个产品标签不符合《食品安全法》的规定。货值合计138.5元。3.其余2种产品经审核当事人提供材料后，符合规定，已进行解除扣押。处罚情况和处理结果如下：1.当事人加工制作食品的过程中使用了福克天然晶片海盐大蒜、味好美蓝莓顶料、国产小米、野香菌、卡夫芝士粉（巴马干酪粉）、网皮薄饼全意6种超过保质期食品原料的行为，违反了《食品安全法》第三十四条第（三）项目的规定。我局依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项的规定，对当事人给予处罚80

4、000元。—4—2、当事人在加工制作食品的过程中使用标签上没有生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代码、贮存条件、生产许可证编号等内容的食品北美冰湖野米和使用标签上没有产品标准代码、生产许可证编号、法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项等内容的食品“CUMINPOWDER(JEERA)，BATCHNO：500G”（孜然小茴香）的行为，违反了《食品安全法》第六十七条第一款的规定。我局依据《食品安全法》第一百二十五条第一款第二项的规定，对当事人给予处罚19900元。合计罚款99900元。3

5、.没收福克天然晶片海盐大蒜、味好美蓝莓顶料、国产小米、野香菌、卡夫芝士粉（巴马干酪粉）、网皮薄饼全意6种超过保质期的食品。和没收食品北美冰湖野米、“CUMINPOWDER(JEERA)，BATCHNO：500G（孜然小茴香）”2种标签不符合规定的食品。4.责令当事人对存在问题限期进行改正。—4—报送：省食品药品监督管理局抄送：市食品安全委员会办公室发：佛山市食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作领导小组成员，各区食品药品监督管理局。—4—