中学食堂工作计划

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立中学食堂工作计划　　篇一：XX年学校食堂工作计划　　羊桥土家族乡幼儿园XX年秋季学期食堂工作计划　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：　　一、指导思想　　以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质

2、量，提升管理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。　　二、组织领导　　学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，明确专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：　　组长：夏玲冰　　副组长：肖明军　　成员：吴艳霞汪宏妹王美珍夏岑仙　　领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各环节的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进

3、入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　三、工作设想　　（一）安全卫生　　1、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。　　3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，

4、环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。　　4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。５、加强卫生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。　　6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。　　7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。　　8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有调理。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成

5、为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。　　１０、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作场所。　　１１、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。　　１２、定期召开食堂班组会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。　　（二）服务要求　　1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班

6、到岗，以提供优质的服务为已任。　　2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。　　3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。　　4、充分发挥班组的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。　　5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力

7、。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。　　7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。　　8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。　　9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。　　在新的学年里，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，通过以上的措施，我们将把学校的食品卫生安全工作

8、作为食堂工作的重中之重把工作落到实处，做到常抓不懈。为了孩子们能健