基于钻石模型的我国食品行业区域竞争优势影响因素研究

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1、基于钻石模型的我国食品行业区域竞争优势影响因素研究张贞，胡非凡（南京林业大学经济管理学院，江苏南京210037）摘要：我国食品行业面临如何持续增长和区域协调发展问题。本文首先基于波特钻石模型基本框架，构造了我国食品行业区域竞争优势影响因素理论模型；然后依据2004—2010年全国省际面板数据进行了实证分析。综合实证结果，认为对我国食品行业总体以及三个子行业区域竞争优势的形成，都产生显著影响的因素有：农业资源因素、劳动力成本因素、产业集聚因素、企业规模因素；而产业开放度、全要素生产率和企业营销支出因素对行业的影响各异。最后本文提出

2、了促进食品行业区域发展的具体建议。kcms/detail/53.1044.S.20150107.1306.010.htmlResearchontheFactorsAffectingthepetitiveAdvantagesofRegionalFoodIndustryBasedonDiamondModelZHANGZhen，HUFeifan(SchoolofEconomicsandManagement，NanjingForestryUniversity，Nanjing210037，China)Abstract：Theproblem

3、sent.ThispaperfirstlyconstructsatheoreticalmodeloffactorsaffectingthepetitiveadvantagesofregionalfoodindustrybasedonDiamondModel，thenmakesanempiricalanalysisbasedonthepaneldataof31provincesfrom2004to2010.Theresultsshoerationandfirmsizehavesignificanteffects；suchfacto

4、rsasindustrialopening，TFPandenterprisemarketingexpenditureshavedifferenteffectsondifferentindustries.Finally，thispaperputsforotedevelopmentoftheregionalfoodindustry.KeyondModel食品行业是国民经济的重要工业部门，不仅因为近年来食品行业占工业总产值比例一直保持在8%以上，是重要的支柱产业；还因为作为农业的主要下游产业，发展食品业对于推动我国农业产业化和现代化发

5、展具有重要意义。我国《食品工业十二五规划》中明确提出在“十二五”期间，要促进我国食品工业区域结构布局更加合理，到2015年，中西部和东北地区食品工业产值占全国比重提高到60%左右，形成食品工业协调发展的新格局。因此研究我国区域食品行业竞争优势的动力因子对于推动食品行业持续增长以及区域协调发展都有重要的实践意义。国内学者围绕食品行业竞争力的评价体系和影响因子已经取得的研究成果有：曾利彬利用编制的食品制造业产业竞争力指标体系研究了省域差异［1］。闫逢柱等通过显示性对称比较优势指数和国内市场占有率对我国食品制造业区域国际竞争力差异进行

6、了分析，结果表明各地区食品制造业整体国际竞争力存在巨大差异，中西部地区明显强于东部地区且呈上升趋势［2］。贾杉同样利用显示性对称比较优势指标得出了与闫逢柱类似的结论［3］。王图展研究了农业资源因子与食品工业发展的关系［4］。王汉斌提出食品加工业国际竞争力理论模型：食品加工业国际竞争力由食品加工业竞争资源、食品加工业生产过程和食品加工业消费需求创新三个因子驱动，其中三个因子用九个指标测量［5］。还有一些研究涉及具体的食品细分行业：例如张莉侠发现乳制品消费支出和技术效率对区域乳制品产业竞争优势有显著影响［6］；杨兴龙发现全要素生产率

7、、企业规模和销售费用促进了吉林省玉米加工业的竞争优势［7］。总的来看，目前的研究有两方面的缺陷：侧重评价体系的研究，缺乏影响因子与竞争力表现指标之间的因果关系实证研究，带有一定的主观性；涉及影响因子的实证研究对于因子选择比较分散，缺乏统一的理论框架，有一定的随意性。本文基于波特的“钻石模型”理论分析框架，选择影响因子进行实证研究，能够比较全面地考察我国食品行业区域竞争优势驱动因子，将有助于更深入地掌握我国食品行业经济运行规律，帮助制定因地制宜的区域产业发展策略。一、理论分析与研究假设20世纪90年代初迈克尔·波特在比较优势的基础

8、上，提出了竞争优势概念。波特认为自然资源禀赋差异是潜在的比较优势，而竞争优势才是各国在国际贸易格局中的现实态势。波特指出一个国家在某一个行业取得成功主要取决于生产要素、需求条件、相关和支持性产业、企业的战略与行业结构等四个关键要素，以及机遇和政府两个重要变量，这