生物必修1 第2章 组成细胞的分子 练习题

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1、高中新课程生物同步导学导练第2章组成细胞的分子第2章组成细胞的分子【学习目标导引】1、概述蛋白质的结构和功能。2、简述核酸的结构和功能；观察DNA、RNA在细胞中的分布。3、概述糖类的种类和作用。4、举例说出脂质的种类和作用。5、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。6、说明生物大分子以碳链为骨架。7、说出水和无机盐的作用。第1节细胞中的元素和化合物【知识要点提炼】1、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种。含量较多的如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。C是构成细胞的基本元素，含量占细胞干重的48.4%。组成细胞的化

2、学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞特有。2、组成细胞的化合物组成细胞的化合物有有机物和无机物两大类，前者包括蛋白质、核酸、糖类、脂质，后者包括水和无机盐。细胞中最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质。3、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验名称待测组织样液检测所用试剂颜色反应还原糖的检测和观察苹果或梨匀浆斐林试剂砖红色沉淀脂肪的检测和观察花生种子、花生种子匀浆苏丹Ⅲ染液橘黄色蛋白质的检测和观察豆浆、鲜肝提取液双缩脲试剂紫色淀粉的检测和观察马铃薯匀浆碘液蓝色【典型例题解析】例1　右图为细胞的组成成分（百分比）。如果该图表示组成细胞的各种化学元素，则A应该是　　　。如果该图表

3、示组成细胞的各种化合物，则A应该是　　　；如果该图是已经完全脱水后的细胞，则A应该是　　　。解析　组成细胞的化学元素中O元素含量最多（占细胞鲜重百分比），达到65%；组成细胞的化合物中，水分含量最多，达到85%～90%；而组成细胞的化合物中，蛋白质占鲜重的7%～10%，干重的50%以上。答案：O元素；水；蛋白质。例2　下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中，正确的是（　　）（A）用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定（B）脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴（C）鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液13高中新课程生物

4、同步导学导练第2章组成细胞的分子（D）用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用解析　斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜的浓度不同。鉴定还原糖时，是甲、乙液现混现用，一次加入。而鉴定蛋白质时要先加A液，再加B液。还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的。脂肪的鉴定中，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。答案：（B）。【随堂巩固练习】1、根据组成生物体的化学元素在生物体内含量不同，分成两大类：　　元素（如　　　　　）和元素（如　　　　　）。2、下列各组中均为组成

5、生物体生命活动所必需的微量元素是　　　　　　　　　　（　　）（A）K、Fe、Mn、Zn、Cu、B（B）Ca、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo（C）Mg、Fe、Mn、Zn、B、Mo（D）Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo3、组成细胞的元素中，无论是鲜重还是干重，含量最多的4种元素是　　　　　　（　　）（A）C、H、O、N（B）C、N、P、S（C）C、P、K、Mg（D）N、P、K、Ca4、组成生物体的基本元素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）（A）C（B）H（C）O（D）N5、右图为组成人体细胞C、H、O、N、P、S六种元素的含量多少（占细胞鲜重的百分比）示意图。图中数字①～⑥顺

6、序分别对应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）（A）C、H、O、N、P、S（B）O、S、C、N、H、P（C）H、O、C、S、N、P（D）C、H、O、P、N、S6、细胞内含量最多的无机化合物和有机化合物分别是　　　　　　　　　　　　　（　　）（A）无机盐和糖类（B）水和糖类（C）无机盐和蛋白质（D）水和蛋白质7、还原糖检测的正确操作步骤是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）（A）制取待测组织样液匀浆→加试剂→加热→加组织样液→观察颜色变化（B）制取待测组织样液匀浆→加组织样液→加试剂→加热→观察颜色变化（C）制取待测组织样液匀浆→加热→加组织样液→加试剂→观察颜色变化（

7、D）制取待测组织样液匀浆→加热→加试剂→加组织样液→观察颜色变化8、做还原糖的鉴定实验，最好选择　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）（A）含糖量较低，颜色为白色的植物组织（B）含脂肪较高，颜色为黄色的植物组织（C）含糖量较高，颜色为白色的植物组织（D）含糖量较高，颜色为绿色的植物组织9、关于生物组织中脂肪的检测和观察实验：（1）在检测花生种子中脂肪时，所用的试剂是　　　　　　　　。经