细节让猪场效率与动物福利兼顾

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方细节：让猪场效率与动物福利有机结合——专访丹麦EgebjergInternationalA/S总裁CarlTrock来源:《国际猪业》2014.08/09    作者:任淑静    发表于:2014-08-2812:2:29 养猪业要持续发展，必须注重提高效率，并提升猪只的福利水平，同时改善猪场养殖人员的工作环境。北欧国家丹麦是全球公认的“养猪王国”，生猪和猪肉出口多年来一直领先世界。数据

2、显示，在丹麦，饲养1万头猪平均仅需3个劳动力。2009年，丹麦育肥猪的饲料转化率为2.4~2.8:1，出栏率168%。同时，从全球范围看，丹麦养猪业在动物福利方面也处于国际领先水平。作为名副其实的“养猪大国”，中国2010年育肥猪的饲料转化率达3.6~3.8:1，出栏率142%。目前，国内猪场的整体福利养殖水平依然很低。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需--

3、-----------文档下载最佳的地方左起：丹麦EgebjergInternationalA/SCEOCarlTrock;青岛华牧机械有限公司销售副总裁佘勇；丹麦Egebjerg集团亚洲区首席执行官龙森（PoulG.Kristensen）丹麦养猪业发展水平领先世界的背后是靠什么来保障的?其在猪场效率、动物福利以及管理与技术方面能给中国养猪业者带来哪些借鉴与思考?对此，《国际猪业》记者日前采访了丹麦猪舍设备供应商EgebjergInternationalA/S(下称“Egebjerg”)总裁Car

4、lTrock。保障：良种繁育+科学管理+高度自动化+合作社体系《国际猪业》：丹麦养猪业有许多亮点值得关注，其中尤以专业化、机械化、规模化和高效率著称，请问丹麦养猪业高水平与现代化发展主要靠的是什么?CarlTrock：丹麦的养猪及猪肉产业经过100多年的发展，已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一。对丹麦的养猪业而言，最重要的就是丹麦特有的生产模式。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服

5、务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方第一，所饲养的仔猪要有好的基因。丹麦政府非常重视种猪培育和良种繁育体系建设，确保种猪生产性能高，丹麦高性能种猪数量位居全球第一。可以说，丹麦是目前世界上养猪效率最高的国家，这与其良好的种猪基因和现代化养殖水平是分不开的。如丹麦平均每头母猪年提供断奶仔猪数(PSY)达到32头左右，养殖效率高的可达到38-40头，已超过美国。中国的相关统计数据显示PSY为15头左右，养殖效率最高的猪场PSY可达25-28头。▲第二，要有科学的猪场管理和

6、饲养管理方法。其中人才是核心，重要的是聘用具有专业饲养技术和系统管理知识的人员来管理猪场，这样才能保证以正确的方式来饲养猪只。丹麦国土面积小人口少，尤其是劳动力费用高，接近中国的10倍。在丹麦，养殖人员都需要接受过正规培训，唯此才能保证更高的养殖效率。丹麦建有专门的养猪业网站，养殖人员可以获取每周甚至每天的最新养殖信息和各种指数。我认为，这方面值得中国的养猪业借鉴，因为目前中国缺乏专业、系统的猪场管理人员培养体系。第三，丹麦养猪业的机械化和自动化程度非常高，猪舍内的通风、保暖、降温、运料与饲喂环节

7、等都由电脑实行自动化控制。同时，猪场均需要安装科学、合理的设备，以保证猪只在良好环境下生活。母猪舍一般装有喷淋设备，定时给母猪洗澡降温。同时，要保障养殖人员在舒适的环境下工作。丹麦的猪场设备供应商，根据农场主需求对设备进行科学设计，开发成功后要在猪场进行测试。此外，丹麦屠宰场生产线的自动化程度也相当高，活猪输入，末端即可生产出餐桌上的食品。再者，就是合作社经营机制。合作社是丹麦养猪行业的代言人，已有100余年的历史，属于养猪户共有，可自愿加入期满自愿退出。合作社负责种猪育种、生猪饲养、屠宰、市场营

8、销、检疫防疫、猪舍建设、动物福利等各方面的协调和组织实施工作，生猪产业供种、饲料、养殖、加工、营销各环节主体，互相渗透、互为股东，形成利益共同体，因此能最大限度地保障养猪户利益。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方细节：提高猪场效率+提升福利养殖水平+改善养殖人员工作环境《国际猪业》：对养猪业持续发展