人教版高中化学选修3教案

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立人教版高中化学选修3教案　　篇一：高中化学选修3全套教案新课标人教版　　高中化学选修3全套教案　　第一章关注营养平衡　　第一节生命的基础能源——糖类　　第一课时　　教学目标：　　1、使学生了解糖类的组成和分类　　2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。　　3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。　　教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功

2、能。　　教学难点：葡萄糖的结构。　　教学方法：探究式教学　　实验准备：　　洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO3溶液（2%）、稀氨水（2%）、葡萄糖溶液（10%）、淀粉、碘水、H2SO4溶液（20%）、NaOH溶液(10%)　　教学过程：　　[新课导入]随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立“果实的事业是尊贵的，

3、花的事业是甜美的，但还是让我绿叶的事业吧，她总是谦逊地专心地垂着绿荫的”。（印度诗人：泰戈尔）诗人为何对“绿叶”情有独钟？　　绿叶利用了廉价的水和二氧化碳，化腐朽为神奇将光能转化为化学能，通过光合作用生成了葡萄糖。人们每天摄取的热能中大约75%来自糖类。　　[常识介绍]含糖食物与含糖量。用幻灯片展示教材P4表1-1　　[设问]什么是糖？　　[教材阅读]学生阅读教材P4资料卡片。　　[板书]1、糖的概念：　　糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式Cn(H2O)m但不是所有的糖符合这个通式且符合这个通式的也不一定是糖。　　2、糖的分类：　　

4、单糖：葡萄糖　　不能水解成更简单的糖　　分类二糖：蔗糖、麦芽糖1mol糖水解生成2mol单糖　　多糖：淀粉、纤维素1mol糖水解生成许多mol单糖　　一、葡萄糖是怎样供给能量的　　[小组实验]学生观察葡萄糖晶体并做葡萄糖溶解实验。　　[板书]1、物理性质：白色晶体，能溶于水，有甜味。　　[置疑]实验测得：葡萄糖分子量为180，含C、H、O三种元素的质量分数为40%、%、%，求葡萄糖的分子式。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会

5、以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　[板书]葡萄糖分子式为：C6H12O6　　[设问]葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？　　[回答]可能含－CHO、－COOH、－OH等。　　[小组实验]实验1-1，葡萄糖的银镜反应。　　[结论]葡萄糖分子结构中含-CHO　　[讲述]葡萄糖除具有醛的性质外，我们还发现它具有下列性质：　　（1）1mol该未知物与5mol乙酸完全反应生成酯。　　（2）1mol该未知物与1molH2加成反应时，被还原成直

6、链己六醇　　[讨论]葡萄糖具有什么结构？　　[板书]2、结构简式：CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO　　[设问]由葡萄糖的结构可以预测葡萄糖有哪些化学性质？　　[讨论]具有醇和醛的性质。　　[板书]3、化学性质：　　-（1）银镜反应：CH2OH-(CHOH)4-CHO＋2[Ag(NH3)2]＋2OH　　-+CH2OH-(CHOH)4-COO+NH4+2Ag+H2O+3NH3　　（2）体内氧化：随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日

7、起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　[提问]人生病不能正常饮食时，医生一般会注射葡萄糖水溶液这是为什么？　　[讲述]1g的葡萄糖完全氧化放出约的热量。注射葡萄糖可迅速补充营养。　　[教材阅读]学生阅读教材P5.回答问题：葡萄糖在人体内如储存和被氧化？　　[讲述]?储存：葡萄糖以肝糖元、肌糖元等形式被肝脏、肌肉等组织合成糖元而储存起来。需要时糖元转化为葡萄糖氧化释放出能量。　　?氧化：C6H12O6(s)+6O22(g)+6H2O(

8、l)　　[反馈练习]　　1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）　　A.结构简单B.不能水解为最简单的糖　　C.分子中含羟基和醛基的个数少D.分子中含碳原子个数少　　答案：B　　2、把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的