简论气味营销

《简论气味营销》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、简论气味营销气味营销论文导读：本论文是一篇关于气味营销的优秀论文范文,对正在写有关于气味论文的写有一定的参考和指导作用,气味营销已被广泛应用于购物中心、娱乐场所、家居、酒店、珠宝、服装等行业。酒店气味营销已经成为现代酒店环境发展的趋势。客房是酒店客人旅途中的家，因此客房气味设计将是未来个性化客房设计的重点，也是未来客房个性化服务的新趋势。　　气味营销是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，他是利用香气对人类情绪、记忆甚至行为的潜在影响所开展的一系列刺激消费者购买产品或者服务的活动。他将人体的嗅觉挖掘出来，通过嗅觉或使人心情舒畅，或使人兴奋开朗，形成特

2、别的吸引力、识别力及记忆力。这种利用香气吸引消费者关注和记忆的销售模式，不但是对传统营销模式的创新，也为产品和品牌注入了灵魂。　　气味营销在上世纪末开始在欧美的发达国家发迹，如今这种方式也越来越受到欢迎并在全球迅速推广。2002年，可口可乐公司在上海推出柠檬可乐，公司将一种散发着柠檬清香的香料装在有自动感应功能的机器里，放置在公交车站的站亭里，当人经过的时候站亭里的自动味感器会自动喷出味道，诱惑人的嗅觉，使人产生心动并购买。麦当劳在中国也使用过气味营销，麦当劳北京店在候车亭广告牌处设置了能自动播放麦当劳早餐声音广告并喷发出气味的系统，只要有人走近候车亭广

3、告牌，广告牌就会自动播放麦当劳早餐的声音广告并喷发出气味。没有吃早餐的市民闻到这种味道就会到麦当劳北京店会吃早餐。2007年5月30日，世界上最具权威嗅觉味觉的研究机构———美国Monell化学气味官能中心在北京宣布，首次为中国品牌开发气味研究，合作的品牌是具有80年历史的恒源祥。　　一、个性化气味是未来酒店环境发展的趋势　　酒店气味营销起源于国外，主要是国外酒店管理集团或个性化酒店为自己的酒店品牌塑造独属自己酒店品牌的气味。例如国际知名酒店品牌万豪、喜达屋、丽嘉、东方、香格里拉等都有时分注意自己酒店的气味。　　作为全球连锁酒店业巨头之一的喜达屋集团，从

4、2005年10月开始就开始推广香气战略。喜达屋集团致力为客人打造一张特别的“香气名片“，让每一个客人对自己曾入住过的酒店难以忘怀。并且每张“香气名片“都根据客人的需要量身定制。以前客人一走进喜来登酒店，闻到的是一种苹果派的味道。苹果派是欧美国家一道家常的饭后甜点，能让人感受到妈妈的味道，也令人联想到酒店所崇尚的简约风尚。不过在喜达屋集团举行的一次大型的问卷调查中发现，客人更喜欢雨后清新自然的味道，于是喜达屋集团将喜来登酒店管理的全球福朋喜来登品牌的酒店统一换上一款名为“PinwheelsintheBreeze”的气味，中文翻译为“风车味”，“那种感觉就如

5、同春日里清新舒爽的户外气息。”“风车味”是福朋喜来登酒店的特有气味。福朋喜来登酒店的客户群体定位在30-40岁的商务客人，他们年轻、自然，崇尚简约，喜欢自由，这款清新自然的“风车味”正合他们意。喜来登酒店旗下另外一个高端品牌威斯汀则采用了另外一款不同的气味。“在威斯汀酒店的大堂和公共区域，到处弥漫着一股白茶芳香。威斯汀酒店定位于高端商务客人，这些商务客人工作紧张、压力非常大，白茶芳香能够帮助他们舒缓压力、放松心情。这种芳香的选择和威斯汀品牌“个性化、直觉灵动、焕发活力”的核心价值观相适应，体现了酒店所崇尚的健康、积极向上的生活方式”。喜来登酒店集团旗下拥

6、有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美国际、喜来登、福朋喜来登等多个品牌，每个酒店都有自己的特有味道，根据酒店的风格、定位专属定制。和名称、logo一样，与众不同的气味正在成为酒店的新标识。从喜达屋集团酒店的香氛体验中可见个性化的气味已经成为现代酒店环境发展趋势，同时也成为酒店管理专家研究的对象。　　二、客房气味设计是未来酒店气味营销设计的重点　　目前大多数采用气味营销的酒店香味释放的地点主要是大堂、走廊等公共区域，但是对于客人停留时间最长的客房的气味却有所忽略，酒店的客房是客人旅途中的家，那么就要像对待自己的家一样去使客房变得更加温馨贴合客人对家的要求

7、，为了让客人从一进入房间就能吸引住客人，客房的气味应该打造成“家“的气味。　　（一）客房气味管理目前状况　　1.空气质量不佳　　现代酒店对客房的卫生质量管理的非常严格，但是对于气味的管理却不尽如人意。酒店客房楼层较多，导致房间内的高度偏低造成空气不流通，客房内一般都装有中央空调，有的时候会从空调内散发出一种很难闻的气味；酒店的客房流动性是相当大的，作为客房最忌讳的就是留有上一个客人住过的痕迹，也许房间你会打扫的很干净但是那些气味是挥散不去的；卫生间是最容易产生异味的区域。大多时候客人喜欢把垃圾放在卫生间的垃圾桶里，有的酸奶变质了，和一些瓜果皮混在一起味道

8、可想而知。再加上马桶冲洗不干净，卫生间沐浴水的味道，以及客人喷洒在自己身上的香水