科技小论文(参考)

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1、家用多功能豆腐机的设计研究作者：徐曼莉俞书伟中国计量学院现代科技学院，杭州310018摘要：目前来看小家电产品的未来市场还与很到的空间，如电压力锅、豆浆机等产品。而在食品料理机产品中的豆浆机上升趋势最为明显。现在传统的豆浆机都只是单面的制作豆浆，通过结合传统制作工艺通过技术革新设计一款快捷方便的小型数字化设备家用豆腐机，我相信这会为今后小家电产品市场提供一个更好的发展舞台。关键词：小家电；设计；便捷；健康养生中图分类号：文献标识码：TheDesignandExplorationofDigitalhouseholdapplianceofBeancurdmachineXuma

2、nliYushuweiMetrologyCollegeofChinaJiliangUniversityAbstract:atpresentalltheelectricalappliancesthatlikedoujiangjiandelectricpressurecookerhasahugedeveloppinginthesmallhouseholdappliancesfuturemaeket.thesoybeanmilkmachinefoodcookingmachineproductsintherisingtrendisthemostobvious.soybeanmil

3、kmachinetraditionalproducesoybeanmilkisjustone,theresearchdirectionisthecombinationofthetraditionalproductionprocess,throughtechnicalinnovation,todesignafastandconvenientsmalldigitalequipmenthouseholdbeancurdmachine,ibelievethatitwillprovideanewrichopportunitiesforfuturemarketofsmallhomea

4、ppliance.Keywords:homeappliancedesignconvenienthealthbeancurdmachine现在人们的生活水平不断提高，生活节奏加快，对于饮食人们的关注点也不再是单纯的吃饱了，而是转变到了对饮食的健康卫生。现在，我们可以在电视上经常看到一些养生的节目。所以对于现在的人们，健康的身体和健康的饮食是最为重要的，这也符合了我们从古到今都流传的“民以食为天”的这一说法。1.小家电小型家用豆腐机的现状目前我国家电产品行业的发展产量很大，在世界居前面几位。根据对家电产品需求的调查，表明了小家电产品的需求将会更加受到欢迎。而豆腐作为中华民族的

5、传统饮食文化的一种，以它的营养和价值让其一直延传到至今，吃豆腐也是人们至今所流传的一道营养美食。从最原始的打磨豆腐，到后来1986年董玉泉发明的世界上第一台全自动商用豆腐机，再到1990年第一台哈市生产的商用不锈钢豆腐机，豆腐的制作越来越简便化、商业化。豆腐作为中国创造的旷世经典，生产豆腐这个行业也必定会上升。豆腐这一营养产品不仅在我们国内受到大力的欢迎，在国外也一样受到追捧，近年来，在美国的很多城市里的大型超市里，都能看到现场制作的豆腐。所以说豆腐机产品的市场还存在着很大的发展前景。图1传统制豆腐过程图2现代一体豆腐机2.家用豆腐机的发展趋势和技术手段豆腐不仅仅在中国受

6、到欢迎，在国外也受到各种欢迎。重古到今豆腐这一营养品走遍了世界各地，它像中国其他重要文化一样被世界所认知。如今豆腐这一营养的食品在韩国、日本等众多国家中成了主要的食用食品之一。在20世纪80年代的时候，美国著名的杂志《经济展望》中曾写道：“在未来十年里，最成功最有市场潜力的并非汽车、电视机或者其他的电子产品，而是中国的豆腐。”[1]所以说豆腐的市场潜力还是有很大的发展的，而豆腐机是用来制作豆腐的主要手段，反过来说就是豆腐机行业将会逐渐的进化。从目前上来看，我国豆腐机的发展趋势主要是现场制作的小型豆腐机到后来逐渐取而代之的企业小型豆腐机械。从设计出小型商用豆腐机是，现场制作

7、豆腐可谓是风靡一时，这种用现场制作的豆腐机，制作过程看上去干净卫生。但是随着社会变革的加快，人们生活水平不断提高，对食品的安全也逐渐关注，发现这种外表看上去干净的豆腐机其实也有着很多的缺点。但是随着发展现在现场制作的豆腐机的已经被小型的商用豆腐机所代替。从市场上看，目前豆腐也以多种产品形式存在，如今随着人们对健康养生的重视，社会对豆腐的呼唤，有着深厚豆腐文化的地方也开始把眼光聚焦于对豆腐的开放。现今中国在世界的地位越来越被看中，中国的文化和饮食也不断走向世界，而豆腐作为中华传统饮食文化中重要的一部分，也越来越受到国外的关注。随