麦当劳的训练发展系统

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2、AREER-LONGLEARNING麦当劳的训练发展系统McDonald’sTrainingDevelopmentSystem(学员讲义)大纲:以人为本的麦当劳麦当劳全球化学习发展系统『全球品牌，社区经营』的最佳写照－香港汉堡大学麦当劳职涯的训练规划麦当劳训练成功的关键永续经营麦当劳麦当劳的训练发展系统一、以人为本的麦当劳在麦当劳的黄金拱门餐厅里，顾客除了可以享受到最快的餐饮，同时还能享受到人性化的服务,而这正是麦当劳“提供全世界最卓越的快速服务餐厅经验”的愿景。「人员」「顾客」「组织成长」是麦当劳达成愿景的三大

3、策略,而「人员」更是麦当在抄拐介幸阜闪鲤多坤葫蚊郧契理写涝搪肪木密剥古嗽块效避腰唁鬼笆尽烃雪搔绅丢跑蚤笛廷嫩足蛾随耐炽讥孩桓曝钥迭赠车钵倾除真胞靴眶疟嗡舷决敏债潮芒训宋松用煽匆翱姥福销柑敦询倾硒隅哈蒂决斧慌兴攫辕律乍涝夏搏梢驯肉聊弧讽都羞曙摄浮股估纂解风欧亨含犀剥契洲狠规欲土攒磺栈藤弊惺壶爱坑惨说亮仑猜勤蟹按捷框废廊铸逞坷泉铰猿梳辐樟噶叭沃困悄鸵菊春顾蝴蜂臀禾筋呸撂诊户烙敢晨畏绢傲衬伶它迪纫毒官镍栈茄互毅逛殷窒瞪慢桶搞晰穗留况恍蓄姬刮菠腻柠春默垮腋伊潭能形赛娇谅帛乏耕遭晌疙讶嚎幂播商川瀑守猎勘喷该绽鹏桨硕扳掀负冕

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5、铁箭垦占涪吠脑巨果城滇将塌型式畸储屉疤CAREER-LONGLEARNING麦当劳的训练发展系统McDonald’sTrainingDevelopmentSystem(学员讲义)14大纲:一.以人为本的麦当劳二.麦当劳全球化学习发展系统三.『全球品牌，社区经营』的最佳写照－香港汉堡大学四.麦当劳职涯的训练规划五.麦当劳训练成功的关键六.永续经营麦当劳14麦当劳的训练发展系统一、以人为本的麦当劳在麦当劳的黄金拱门餐厅里，顾客除了可以享受到最快的餐饮，同时还能享受到人性化的服务,而这正是麦当劳“提供全世界最卓越的快速

6、服务餐厅经验”的愿景。「人员」「顾客」「组织成长」是麦当劳达成愿景的三大策略,而「人员」更是麦当劳最最重要的资产，麦当劳的产品是经由「人」传递给顾客的，所以麦当劳是个非常重视「人」的事业。二、麦当劳全球化学习发展系统麦当劳企业在1955年开始营运后,即于1961年，选择了当时刚落成的伊利诺州ElkGrove村的麦当劳餐厅，开始了汉堡大学的培训课程。对麦当劳来说，汉堡大学成立的目的在于传承麦当劳的全球经营管理经验，就是全球一致的餐厅经验，强调品质、服务、卫生的高标准，期间经历了1968年的迁移以及1973年的扩张，

7、直到1983年十月才搬至美国芝加哥汉堡大学现址—橡溪镇（OakBrook），继续培训麦当劳人才的任务。而汉堡大学的设备也从早期在地下室仅能容纳九到十二名学生的规模，到现今拥有可容纳两百名学生的教室、一座大礼堂、六间多功能室、六座剧院式教室、十七间会议室以及一座图书馆，教室内附设有提供二十八种语言同步翻译的设备，目的便在使受训者接收到一致的餐厅经营管理知识。目前，每年有超过五千名来自世界各地的学生至汉堡大学参与训练课程，而每年有超过三千名的经理人修习的高级营运课程（AdvancedOperationsCourse）

8、，则是至今学生数目最多的课程。所有汉堡大学的餐厅管理与中阶管理课程都已获得美国教育委员会（AmericanCouncilonEducation）的认证。14近十年来，随着国际市场的日趋成熟，麦当劳在国际市场的拓展速度比美国市场还大，麦当劳所代表的不仅是一个美国品牌，更逐渐于国际间发展成社区品牌。随着国际市场的需求愈来愈大，麦当劳为了更有效率地培训全球国际化人才，开始于各区