高职导游实训教学模式的研究与构建

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1、高职导游实训教学模式的研究与构建　　[摘要]文章通过分析高职导游专业实训教学的必要性和实践教学存在的问题，发现实训时间分配不足、实训内容单一、实训基地保障薄弱、实训师资经验缺乏和实训评价方式偏离是制约导游专业实训效果的重要原因。针对这些问题，文章从研究国外旅游职业教育理论入手，通过对实训目标、实训结构、实训评价体系和实训保障措施的多元构建，提出了建设导游专业实训教学模式的思路和方法。　　[关键词]导游专业实训教学教学模式　　[作者简介]葛益娟（1982-），女，江苏盐城人，南京旅游职业学院旅游管理系，讲师，

2、研究方向为导游服务与管理；王媛（1982-），女，安徽安庆人，南京旅游职业学院旅游管理系，讲师，硕士，研究方向为生态旅游及旅游规划；纪文静（1980-），女，河南开封人，南京旅游职业学院旅游管理系，讲师，硕士，研究方向为导游教育、景区服务与管理。（江苏南京211100）　　[课题项目]本文系2011年度江苏省高等教育教学改革研究课题“高职院校实训基地建设的实践与探索”的研究成果。（项目编号：2011JSJG357）　　[中图分类号]G712[文献标识码]A[文章编号]1004-3985（2013）12-01

3、65-03　　一、加强高职导游专业实训教学模式研究的必要性10　　1.导游人才培养的必要性。近年来，旅游业在国民经济中的地位日益重要，全国各地都将旅游业作为国民经济新的经济增长点来培育和扶持。另据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大旅游输出国，日益活跃的旅游市场加大了对旅游人才的需求。然而，我国旅游业的硬件设施日趋完善的同时，旅游服务水平仍需加强，提高导游人员素质已迫在眉睫。　　2.导游实训教学的重要性。职业教育强调职业性、实践性和应用性，它的目标不是培养学术精英，而是高

4、素质的应用型人才。实训教学是培养高职学生技术应用能力的最主要手段，是高职教育人才培养特色的重要体现，也是高职学生拥有核心竞争力的关键所在。导游实训是通过利用各种资源让导游专业学生在校期间接触导游实际、培养应用技能。然而，导游实训的开展与纯粹技能型、操作型的专业实训课程相比有一定的难度，由于旅游产品的无形性特征，使得实训内容的选择、实训资源的依托、产品展示、学生能力考核等都存在着与其他专业不同的方面。因此，寻找适合导游人才培养的专业实训模式十分必要。　　二、高职导游专业实训教学存在的不足　　1.实训时间分配不

5、足。目前的高职导游教育依然受到一些传统教学理念的影响，理论教学所处的地位较高，课时比例较大，实训活动时间不足，无法达到提高学生实际操作能力的目的。10　　2.实训内容方式单一。导游专业选取的实训内容很多都是服务技能的机械性训练项目，往往过于简单，对学生服务能力的提升帮助不大。比如在导游业务课程实践教学中，最常见的教学方法是模拟导游法，一般是由教师讲解示范，学生轮流试导。单一采用此种教学方法，学生仅仅注意模仿教师，容易扼杀学生的创新能力，也导致学生职业热情降低，不能取得理想的实践教学效果。同时，由于高职院校教

6、学安排的限制，学生往往在校内进行模拟实训，这种实训项目通常具有单项性、局部性和虚拟性的特征，无法让学生深入具体岗位，感受实际的景点导游氛围和实际旅游带团的劳动过程。　　3.实训基地保障薄弱。目前导游专业实践教学主要有校内实训室和校外实习基地两类。校内实训室主要指模拟导游实验室、形体训练室等。由于实训经费和场地限制，在校内实训室并不可能开展多种类、综合性的教学实训。校外实训基地主要包括各类旅行社和旅游景区。一方面，由于目前我国的绝大多数旅行社都是中小企业，导游实训岗位需求数量相对较小，少量的校外实训基地在容量

7、上无法满足导游专业学生实训需求，又不能为实践教学提供丰富多彩的样本案例。另一方面，学生在校外顶岗实习过程中，往往完全受到企业的支配，企业对学生的兴趣爱好、职业生涯规划重视不够，而是根据企业的经营目标分配学生工作，存在着学生实践内容与教学培养目标的偏差。这些问题客观上制约了导游专业实训教学的开展。　　4.实训师资经验缺乏。高职教育实训教学需要有熟悉生产、建设、管理、服务第一线，掌握过硬技术的双师型教师队伍，但众多高校的导游专业属于新建学科，教师学历虽高，但大多是从其他专业转行而来，缺乏相关的理论知识和实践经验

8、。虽然也有一些教师是旅游管理专业毕业，可基本上未曾长时间在导游岗位一线工作过，动手能力和实践能力相对较弱。“双师型”教师的缺乏已成为制约实践教学的重要瓶颈。10　　5.实训评价方式偏离。在我国现行高等教育教学管理制度中，对于实践教学缺乏一套行之有效的教学评估体系。一方面，实践教学的评价主体单一。对于学生的实践活动，主要依靠教师进行评价打分，行业企业很少对学生的工作问题和今后的发展给予建设性的指导。另一方面，缺乏实