米曲霉内切葡聚糖酶基因(aoeglai)在毕赤酵母中的表达研究及其酶学特性分析

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1、上海海洋大学硕士学位论文目录摘要......................................................................................................................................................IABSTRACT.......................................................................................

2、...................................................III第一章文献综述...................................................................................................................................11引言..................................................................

3、............................................................................12纤维素酶的研究进展..................................................................................................................12.1纤维素和纤维素酶.................................................

4、..........................................................12.2纤维素酶的分类...............................................................................................................12.3纤维素酶来源........................................................................

5、...........................................22.3.1微生物纤维素酶...................................................................................................22.3.2动物纤维素酶...............................................................................................

6、........32.3.3植物纤维素酶.......................................................................................................32.3.4其它来源................................................................................................................42.4纤维素酶的结构......

7、.........................................................................................................42.5纤维素酶的催化机理......................................................................................................52.6影响纤维素酶活性的因素...........................

8、...................................................................62.6.1温度和pH........................................................................................