饮食店商业计划书

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立饮食店商业计划书　　篇一：饮食店商业计划书大纲　　饮食店商业计划书大纲　　食在广州。在广州，开饮食店的念头几乎都曾在每个广州生意人的头脑里面闪过。　　太太一直都很希望开家饮食店，我也听到、看到不少饮食店老板发展成为餐饮集团龙头，虽然向往，却没有认真考虑过自己经营的可行性。今晚又一次倾听太太的心声，感觉到是需要仔细思量这个事情了，于是才开始上Google搜索餐饮业商业计划书。因未曾从事饮食行业，目前还处在摸石头过河的阶段，所

2、以下面的饮食商业计划书大纲一定存在非常多不成熟的地方，我会持续调整。　　《饮食店商业计划书大纲》　　1、经营概念　　希望顾客对我们的店铺留下怎样的印象？顾客会认为我们的店铺在出售什么，提供什么服务？顾客会认为我们与别人相比有何特别？顾客为什么要来我们的店铺？　　2、菜单随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　我们会提供什么食物、饮料？这些

3、食品和饮料具体是怎样的，由什么原料做成，价格、边际成本、边际利润分别是多少。为了做出这些食物和饮料，我们需要购置什么厨具和餐具。根据季节变化和促销需要，我们可以推出什么新花样？这些问题需要列出一份详细的清单。　　3、顾客体验设计　　顾客来到我们的店铺时，他们会经历一个怎样的过程？这里会产生很多中过程，我们需要把种种可能的过程列出来，并设计出我们希望顾客得到的体验。其他饮食店怎样做的？绝大部分饮食店都没有注意设计顾客体验设计，但成功的西餐厅却非常重视这点，例如绿茵阁。　　4、店面选择　　（1）店铺地点：客流量，风水，附近店铺和居民的情况，当地消费结构，　　（

4、2）店铺属性：面积，高度，设备，水电配置，排污系统（废气、废水、垃圾）　　（3）租金，按金，卫生费，管理费，其他隐性相关支出　　（4）产权状况：临时建筑或永久建筑，如是临建，何时拆迁？屋主与收租人是否同一人，若否，是否安全？　　（5）装修及费用　　5、食品原材料采购　　采购地，运输方式，保鲜方法，采购价格，质量监控　　6、店面管理　　厨房管理细则，大堂管理细则，出品质量监督　　7、雇员管理随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日

5、常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　（1）雇员分类：会计，收银，服务员，厨师，地哩，清洁工　　（2）人事手续：用工办理，社保，医保，合同，工资奖金，培训　　8、财务管理　　成本利润核算，进销存管理，日记帐，现金管理，固定资产管理（桌，椅，厨具，电话等）　　9、宣传推广　　宣传方式，宣传范围，宣传频率，费用预算　　10、智囊团　　需要咨询一批具有饮食经营的人士，并保持长期咨询合作关系。　　11、其他饮食店的范例和分析　　12、合伙经营方式　　所占股份，职责，退出机制，入股资金管理协议，主要决策人，决策制

6、度，利润及风险分配方式等　　篇二：饮食店创业计划书　　粥店店创业计划书　　一、简介　　店名：风雨同粥　　主营业务：各式各样健康养生的粥（主打夏天的冰粥，也可以加热），配粥的一些食物，及由他们组成的套餐。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是15~4

7、0龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。　　二、市场分析　　餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。　　虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能

8、引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，