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1、摘要在21世纪的今天，随着经济的发展，温度及湿度的测量和控制对人类日常生活、工业生产、气象预报、物资仓储等都起着极其重要的作用。在许多场合，及时准确获得目标的温度、湿度信息是十分重要的，近年来，温湿度测控领域发展迅速，并且随着数字技术的发展，温湿度的测控芯片也相应的登上历史的舞台，而在食品行业也在广泛应用者。食品都是有保质期的，所以食品温湿度的保持对其质量的保障显得尤为重要。针对此领域的发展方向，本文介绍了温湿度自动检测系统。本系统是以AT89S51单片机为控制单元、温度传感器AD590、湿度传感器SH1101为主要检测器件，实现温度、湿度的测量、显示、报警、保存。关键词：单片机温湿度A
2、/D转换IVAbstractInthe21stcenturytoday,Withthedevelopmentofeconomy,moistureandhumiditymeasurementandcontrolofhumandailylife,industrialproduction,weatherforecast,materialstorageandsoonallplayaveryimportantrole.Onmanyoccasions,toobtainthetargettemperatureandhumidityaccuratelyandtimelyinformationisvery
3、important,inrecentyears,thetemperatureandhumiditymeasurementandcontrolfieldisdevelopingrapidly,andwiththedevelopmentofdigitaltechnology,temperatureandhumiditymeasurementandcontrolofthechipalsocorrespondingboardedthestageofhistory,Inthefoodindustryarealsowidelyapplicators.Foodisashelflife,sokeepfo
4、odtemperatureandhumidityonthequalityofitssecurityisparticularlyimportant.Forthisareaofdevelopment,thispaper,basedonthetemperature,humiditydetectionsystem.AT89S51SCMisthesystemforthecontrolunit,temperatureandhumiditysensorSH1101asthemaindetectiondevices,temperature,humiditymeasurements,display,ala
5、rmandpreserve.Keywords：singlechip temperatureandhumidity A/DtransferIV目录第1章绪论-1-1.1选题背景及意义-1-1.2设计过程及工艺要求-2-1.2.1基本功能-2-1.2.2主要技术参数-3-第2章方案的比较和论证-4-2.1温度传感器的选择-4-2.1.1采用热电阻温度传感器-4-2.1.2采用AD590温度传感器-5-2.2湿度传感器的选择-5-2.2.1采用HOS-201湿敏传感器-5-2.2.2采用HS1100/HS1101湿度传感器-6-2.3A/D转换器的选择-6-2.3.1采用AD7874转换器-6
6、-2.3.2采用ADC0809转换器-7-第3章系统硬件设计-8-3.1信号采集-8-3.1.1温度传感器-8-3.3.2湿度传感器-11-3.2信号分析与处理-14-3.2.1A/D转换-14-3.3单片机AT89S51-16-3.3.1主要特性-16-3.3.2内部结构-16-3.3.3外部特性（引脚功能）-18-3.3.4工作方式-19-3.3.5数据存储器的掉电保护-20-3.3.6中断系统-20-3.4显示与报警的设计-21-3.4.1显示电路-21-3.4.2报警电路-22-第4章系统软件设计-24-4.1系统软件设计特点-24-4.2温度控制主程序-24-4.3PID控制规
7、律-25-4.4程序框图-26-总结-30-IV致谢-31-参考文献-32-附录1：奶粉烘干过程微机控制原理图-33-附录2：奶粉烘干过程微机控制程序清单-34-IV第1章绪论1.1选题背景及意义2000年后，因为我国经济的迅速发展，乳制品市场转变成一个很大的市场，且因巨大消费群体，更可划分为高、中、低三个消费层次。为了调节大陆市场供应与需求，除了从海外的日本、新西兰等国进口将近30万吨乳制品以应付高中消费层次外，中国大陆绝大多数消
