餐饮活动策划案

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1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立餐饮活动策划案　　篇一：餐饮策划方案　　餐饮策划方案（一）　　根据本案提供的介绍，前期的经营状况良好，说明本店还是具备一定的竞争实力，菜品方面还是适应当地人口味的，但是今年的状况不好，原因自然很多种，从自身出发，重新去吊起新老客户的胃口才是上策，因此本案力从实际出发，起到一定的实践作用。　　一、营销策略　　1.建立会员制　　老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制：　　（

2、1）消费满XX元即可办会员卡一张，每次用餐可以享受折，并获赠XX积分；　　（2）当积分满XXX，即可兑换升级会员卡，享受折优惠；　　（3）当升级卡积分满XXX，即可兑换顶级卡，享受折优惠。　　2.每周一款特价菜　　以周为单位，提供一款时令特价菜，或者是几个菜品，由顾客任选其一。　　3.代金、折扣券随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　以餐

3、饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券，吸引客户再次来店。　　4.赠品　　利用节假日的促销节点，用餐XX元以上赠送不同价位精美礼品。　　5.抽奖　　抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策，可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。　　6.服务品质　　通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节：　　（1）入店问候语；　　（2）用餐时温馨提醒；　　（3）对菜品的了如指掌；　　（4）茶水、饮料的送达及时；　　7.免费品尝　　新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。　　8.会员答谢日　　利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为

4、会员提供免费或折扣力度大的菜品。　　二、促销执行随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　以抽奖形式贯穿全年，并配合其他促销活动。　　1.元旦　　活动时间：3天　　活动内容：消费即可参加抽奖，即开型抽奖，奖品设置不同额度代金券。　　2.春节、情人节　　活动时间：春节前半个月　　活动内容：　　（1）在此期间用餐的顾客，可写出一条祝福语并留下姓名

5、，凭此祝福语抽奖，春节前一晚，抽出奖品，奖项设置可以丰厚的一些实物并有一些不同额度代金券；　　（2）团圆套餐，预订春节团圆餐可享9折优惠。　　会员饕餮日　　活动时间：3天　　活动内容：推出新菜品，顶级卡会员可免费试吃，并推出同样免费的几款特色菜。　　4.店庆日　　活动时间：15天，　　活动内容：日日幸运大抽奖，累计XXX元，获奖券一张，填写抽奖券，当日开奖当日公布。　　5.五一　　活动时间：3天随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人

6、们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　活动内容：消费XX元以上，天天一款半价菜　　活动时间：3天　　活动内容：8折家庭餐，赠送儿童毛绒玩具一个。　　7.母亲节　　活动时间：3天　　活动内容：免餐位费，送滋补汤，送精美礼品　　8.父亲节　　活动时间：3天　　活动内容：免餐位费，送礼品　　9.端午节　　活动时间：3天　　活动内容：扎啤免费，每人限一杯，送粽子　　10.七夕节　　活动时间：3天　　活动内容：情人用餐，赠菜品，赠情侣照　　11.中秋节　　活动时间：3天　　活动内容：会员消费200元赠礼盒月饼，

7、抽奖　　12.十一10天，天天半价菜，优惠正当时　　活动时间：3天　　活动内容：第天提供一款半价菜，并作特色主打菜，新品推出，时令鲜菜。随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　12.圣诞节　　活动时间：3天　　活动内容：　　（1）圣诞树上好礼摇，在大厅内放置一个圣诞树，挂满不同礼同，用相应的竹竿之类打落，即可以得到礼盒内文字上相应的礼品；　

8、　（2）来店即送平安果。　　三、推广渠道　　1.发传